martes, 23 de junio de 2009
TRATANDO DE ORDENAR EL TIEMPO
Estar presto a los perros del peligro; por llegar te olvidas de disfrutar del camino.
Heme aquí; en el más frío invierno de soledades eternas y esperanzas prohibidas.
Añorando entrar cuando ya vamos de salida.
Homero.
Mi cuarto.
Junio 23,2009.
lunes, 22 de junio de 2009
EL HEROE DE LA PATRIA. PARTE I
LA EMBOSCADA
Todo alrededor había quedado en silencio; el olor a pólvora mezclada con carne humana quemada saturaba el ambiente.
Me quedé allí; oyendo el llanto de mi hijo recién nacido oliendo la sonrisa de mi esposa acunando a nuestro hijo cumiche.
Había logrado sacar a Pedro; pisó una mina y se le fue por los aires su pierna izquierda.
"No vaya Teniente; no vaya."
No le hice caso a la tropa, tenía que sacar a mis soldados heridos.
Logré sacar a Timoteo; con las vísceras de fuera sosteniéndolas con su mano derecha ensangrentada para no botarlas.
Pero a Carmelo ya no lo pude sacar; me lo había "echado a tuto" y no calculé bien su peso y caímos en una mina.
Su cuerpo me protegió del impacto y después se me borró todo.
Solo oigo voces, ruidos, gritos.
Olores infernales a sangre y orina en los hospitales.
No se si estoy soñando o estoy en la otra vida.
Desperté muchos días después; no se cuanto tiempo estuve en coma.
¿Y mi pierna derecha? Médico ¿donde está mi pierna?
¿Y mi brazo izquierdo? Enfermera ¿que le hicieron a mi pierna y mi brazo?
Contésteme; es una orden.
¡Oh Dios! No veo bien; solo veo con un ojo; Enfermera, Médico
¿Que pasó con mi ojo izquierdo?
La enfermera solo me quedó mirando con ojos llenos de compasión.
Me eché a llorar como un niño.
¡Mátenme! ¡Mátenme! ¡Médico! ¿Por qué no me dejaron morir?
¿Qué voy a hacer ahora que soy medio hombre?
Habían transcurrido seis meses.
Estuve en el Hospital Militar y nadie me había llegado a visitar de mi familia.
Tuve por compañía una ventana y la luz que se filtraba por ella; de vez en cuando oía algún pajarito cantar por las mañanas; solo eso.
Un día se apareció un General con un grupo de oficiales perfumados y bien vestidos y después de leerme un manifiesto me impusieron la medalla al valor en oro. El grado máximo. Una "Camilo".
Era un Héroe de la Patria.
Al día siguiente me dijeron que me fuera a mi casa; me dieron las gracias y una ayuda económica por parte del ejército por que al ser miliciano reservista voluntario, no tenía derecho a salario alguno.
Me dio risa; me dijeron que firmara un papel y con el lápiz en la mano les puse una "equis" y le dije que así firmaba. Pero no era cierto, me dio pena decirles que nunca había cursado escuela.
Me vistieron de militar, me pusieron mi medalla y me dejaron en la parada de buses que me llevaría hasta cierto punto en la montaña para después coger camino, unas tres horas a pie (antes lo hacía en 45 minutos) para llegar a mi casa.
Un miembro de mi plana me llegó a despedir y me regaló unos anteojos oscuros y me dijo:
"Para que se parezca a Steve McQueen."
Yo no sabía quien era Steve McQueen, después supe que era un actor famoso.
Se miraban bien y me ocultaba el ojo de vidrio que me habían puesto los cubanos.
Por fin había agarrado el bus en el "Mayoreo" que me llevaría a la casa.
(Continuará)
Homero.
domingo, 21 de junio de 2009
CAJETAS DE COCO Y CARAMELOS DE MANI
Al carecer de máquinas procesadoras; el rayado del coco no es muy fino y utilizan generalmente azúcar en sustitución del atado de dulce que le da esa tonalidad oscura.
La tradicional cajeta que se elabora en la Costa Atlántica de Nicaragua se le agrega trocitos de gingibre lo que le da un sabor muy especial.
En relación al caramelo de maní o "pindá"; este dulce es toda una novedad en en lugar, ya que hasta hace poco tiempo ha comenzado a elaborarse y comerse.
Una muestra de que la interculturalidad nos enriquece a todos.
Homero.
viernes, 19 de junio de 2009
EL JUEZ DESEABLE
El Juez encarna todo el poder soberano del pueblo. Es aquel que administra justicia (función jurisdiccional) y la aplica al caso concreto (función competencial).
El juez solo debe obediencia a la ley (Constitución y demás leyes) y debe tener como atributos especiales; la imparcialidad e independencia en el ejercicio de sus funciones.
Por lo tanto; no aplica ese poder para servirse de él de modo alguno. El Juez no es un sheriff sacado de una historieta de vaqueros.
El Juez por esa alta función al servicio de la sociedad; debe sustraerse de toda practica política partidaria o de figureo ante los medios de difusión.
El Juez no es para andarse tomando fotos con el Jet set o con la clase política criolla.
No debe conocer de ningún caso en el que podría estar contaminado su juicio; sea por amistad o enemistad contraída anteriormente con alguna de las partes; no debe recibir ningún tipo de dádiva o prebenda fuera del salario que le ha asignado el Estado.
Debe aplicar justicia con equidad y ponderación; teniendo como límites de su actuación la ley y el respeto a los derechos humanos de las personas.
Debe cumplir eficientemente con su trabajo; incluso laborando sin horarios como expresión material de su alto sentido de servicio.
Los jueces no deben ser nombrados por clientelismo político; deben todos los optantes entrar en igualdad de condiciones para que mediante concurso por oposición sea seleccionados los mejores, atendiendo a estrictos criterios objetivos. De la misma manera, el derecho de ser promovidos o destituidos solo por causas fijadas previamente por la ley.
Sin embargo, debo advertir que la calidad humana de un optante a Juez no se mide por recitar el código al pie de la letra si no por la aplicación que hace de la norma al caso concreto; con sapiencia jurídica y humanidad.
Finalmente, el Juez debe ser un estudioso del Derecho; debe ser un jurisconsulto que se enriquece de la practica cotidiana en el ejercicio de la función jurisdiccional y del estudio permanente de la ley y de la doctrina.
Homero.
domingo, 14 de junio de 2009
NICARAGUA: I ENCUENTRO IBEROAMERICANO DE BLOGS
http://www.penalba.info/blog/2009/06/11/del-i-encuentro-de-blogs-en-la-uca/
Así concluye el post de nuestro amigo Ródrigo Peñalba en el que comparte sus opiniones y consideraciones sobre el I ENCUENTRO IBEROAMERICANO DE BLOGS auspiciado por la Embajada de España, el Instituto Nicaragüense de Cultura Hispánica,la Comisión Europea y la Facultad de Humanidades y Comunicación Social de la Universidad Centroamericana (UCA) el pasado 10 y 11 de Junio de 2009.
Comencemos por lo fácil "Encuentro Iberoamericano" según refieren los chicos de "La Brújula digital" solo estuvieron presentes personas de Nicaragua, España, Guatemala y El Salvador, pocos países participantes y la mayoría de ellos simplemente no son blogueros; de tal forma que lo de Iberoamericano es un nombre que le quedó grande.
http://www.labrujula.com.ni/noticia/279
La expresión "DE BLOGS" es desafortunada; el blog como tal no tiene vida propia; detrás de cada blog o bitácora (que ese es su nombre en Español) hay una persona humana; el alma y nervio de los blogs. De tal forma que hubiera sido más acertado llamarlo "I Encuentro... de blogueros". A no ser que se propusieran hablar sobre los blogs en todo caso pues debió de llamarse "I ENCUENTRO... SOBRE BLOGS."
Esto es relevante por que devela una filosofía y es que la actividad bloguera es eminentemente participativa; del que lo hace, del que lo lee y lo comenta. El que no tiene ningún blog no es bloguero pero puede hablar sobre ellos.
Algunos comentarios sobre el post de ¿Quién regula a quién en el mundo del internet? publicado en el sitio oficial del evento.
"Tanto en el diario La Prensa, como en El Nuevo Diario se ofrece un espacio para que los lectores del ambos periódicos en la web creen sus blogs. Es por esto que en ambos diarios están establecidas ciertas condiciones para el manejo de los blogs." (?) Los periódicos en mención lo que tienen son blogs "envitrinados" en su sitio; gente que
escribe desde la óptica del periódico desde su línea editorial. Muchas restricciones para comentar y cero oportunidades para hacerte de un blog independiente desde la plataforma del periódico. Para mí es más fácil publicar en un periódico extranjero como "El correo digital" que pretender publicar en "La Prensa" o "El Nuevo Diario", estamos largo de evolucionar en el concepto de "periodismo ciudadano".
Lo anterior me lleva a comentar el siguiente texto del post en referencia:
"Los blogs son un medio de libre expresión. Es por eso que quienes hagan uso de este medio, a pesar de que no sean periodistas, se ven en la obligación de trabajar de forma responsable. Deben de ser prudentes con la información que publican y saber el momento adecuado para publicarla."
Vaya pareciera que a la luz de los profesionales de la información somos niños que podemos cometer imprudencias en la web y la expresión ¿A pesar de que no sean periodistas? tiene sesgo claro y fuerte y comento: si los que menos escriben en blogs son precisamente periodistas; la gran mayoría son simples ciudadanos que escriben de cualquier cosa, unos más apasionados que otros incluso tenemos como referencia Doña María Amelia (qepd) http://amis95.blogspot.com/ una abuelita que a sus 95 años cambió su vida al iniciarse en el apasionante mundo de los blogs; y ayudó a mejorar la vida de muchas personas que visitaban y comentaban en su blog buscando un consejo o una palabra de aliento; más allá del marketing que hicieron con ella las grandes compañías que controlan internet; Maria Amelia nos da lecciones de quien es un bloguero y como actua un verdadero bloguero. No se necesita ningún título académico ni condición social para ser bloguero. Esa es la esencia de este fenómeno. Compartir en ambientes horizontales y multidireccionales sin títulos ni charreteras. El ser un buen bloguero hay que ganárselo diariamente. No se gana nunca publicando cuando te sobra el tiempo "allá a la muerte de un obispo", cuando no tienes ni la más mínima cortesía de responder los comentarios que te hacen ni de visitar los espacios de tus comentaristas.
El próximo encuentro en Nicaragua deberá ser organizado por blogueros para blogueros; abierto a todos aquellos que desean compartir información y conocimientos.
Pueden darse una vuelta por el blog oficial de evento para que vean quienes se tomaron las fotos; los perfumes que se echaron y las "lecciones" que nos dieron a los blogueros.
http://aulaweb.uca.edu.ni/blogs/encuentrobloggers/
Homero.
sábado, 13 de junio de 2009
VERGATARIO
El Presidente Chavez ha señalado que en algunos lugares de Europa lo han señalado de vulgar por haberle puesto ese nombre al referido teléfono celular, pero con diccionario en la mano ha demostrado que la palabra existe.
Como tengo la costumbre de buscar en el diccionario una palabra que no me suena o me es desconocida; busqué en el Diccionario de la Real Academia de la Lengua (RAE) proveído por Encarta de Microsoft (que ya desapareció dejandonos sus despojos) y esto fue el dato que arrojó:
vergatario, ria. adj. vulg. Ven. Dicho de una persona: Que se destaca o sobresale por alguna cualidad, sobre todo por su valor o su fuerza. || 2. vulg. Ven. Dicho de una cosa: óptima.
Microsoft® Encarta® 2006. © 1993-2005 Microsoft Corporation. Reservados todos los derechos.
En realidad el nombre no sonará tan elegante como "Apple" o "Sony" (It´s a sony) o
"Motorola" (Hello moto) pero que el nombre existe; sí existe, aunque le suene vulgar a algunos.
Homero.
sábado, 6 de junio de 2009
NIMIEDADES Y REALIDADES 1

Leo titulares y comento:
"Cae la ministra del Interior de Uruguay, Daisy Tourné..." por decir malas palabras y ofender a la oposición; en mi país, ya hubiera caído todo el gobierno.
Cuando llueve con fuerza la gente no sale de sus casas; excusa de funcionarios para no salir a trabajar. Perdón hoy es sábado y tampoco trabajan.
Sigo leyendo y comento:
"Tailandia necesitará cuatro semanas para esclarecer la muerte de David Carradine. .." ¿Tanto tiempo para descubrir lo obvio? Pobre saltamontes.
Miro a mi hija limpiando el patio y le grito que no se moje que le va a hacer daño (...a mi bolsa...) si se enferma. Vaya he reparado que la Alcaldía Municipal de mi pequeña
ciudad tiene exactamente 2 años de no pasar recogiendo la basura. Supongo que el actual alcalde sandinista no ha podido resolver "el bloqueo imperialista yankee que nos tiene jodido con tanta basura..." joputa gringos.
Sigo leyendo y comento:
Nicaragua: "Recursos contra aborto terapéutico van para largo...el Dr. Francisco Rosales, Presidente de la Sala de lo Constitucional de la Corte Suprema de Justicia, donde se ventila el caso, señala que no hay fecha para discutirlos en Corte Plena...Los recursos por inconstitucionalidad parcial a la penalización del aborto terapéutico ya tienen casi dos años de estar pendientes en la CSJ." También están pendientes de resolver los Recursos contra el Código del Trabajo; contra el Código Procesal Penal... y los miles de recursos de amparo administrativo...y... también está pendiente la destitución de toda la Corte Suprema de Justicia por el bien de Nicaragua. Urgente Necesitamos jueces y magistrados sabios, imparciales y con altos valores éticos y espíritu de servicio. ¡uppps...! perdón por pensar alto, debe ser el calor que se genera después que cesa la lluvia.
Ya son 18 los afectados en Nicaragua con el virus H1N1 o gripe A conocido mundialmente como "Influenza porcina" el Gobierno también reporta hasta la fecha 35 casos sospechosos. Jodida mi pobre Nicaragua con tantos desastres: terremotos, inundaciones, huracanes, maremotos, guerras, epidemias y lo que es peor acentuadas sus consecuencias por la "Influenza cochina" de la corrupción que hemos venido sufriendo como mal endémico a lo largo de nuestra historia.
Sigo leyendo mientra me tomo mi café un poco disgustado.
Homero.
jueves, 4 de junio de 2009
¿QUE COMPUTADORA COMPRAR?
Hablemos brevemente de cada uno de los extremos para centrarnos en el objeto de este post.

Las UMPC tienen la ventaja de ser muy pequeñas, livianas y cómodas de llevar; como desventajas se apuntan: a) Su limitado desempeño;solo sirven para gestionar con cierta dificultad visual en internet y escribir uno que otro texto corto con mucha dificultad. Dicho de otra manera, no sirven para ver película o editar videos o imágenes, incluso ni para escuchar música decentemente. Tampoco sirven para leer o escribir una novela. b) Son costosas y c) su conectividad depende en buena medida del lugar en que te encuentres.
Las portátiles normales tienen la ventaja de ser más accesibles en el precio, tener mejor desempeño que las umpc y las netbook; mejor teclado, mejor pantalla, incluso para ver películas, videos, oír música y jugar. Bien puede afirmarse ahora que ya se han convertido en perfectas sustitutas de las PC de escritorio (yo sigo prefiriendo estas últimas para el trabajo de oficina, por su gran capacidad en hardware y software).
Tienen como desventaja la falta de portabilidad, muy grandes y mucho pesan; además su batería no dura más allá de las 3 horas en la mayoría de los casos; lo que te obliga a
dejarlas en casa o cargarlas con sufrimientos para tu cuerpo.
Bien; ahora centrémonos en las netbook; tienen como grandes ventajas,la portabilidad,conectividad, autonomía y precio; son relativamente pequeñas,livianas, la batería puede llegar a durar en algunas de ellas hasta 10 horas (algo maravilloso) y una conectividad muy amplia que facilita el intercambio entre computadoras y demás aparatos como cámaras, mp3 y teléfonos celulares. Su precio en la mayoría de los casos oscila entre los 300 y 600 dólares. Todas tienen un desempeño menor a las computadoras portátiles normales; procesadores modestos orientados a ahorrar energía con discos duros pequeños y memorias ram limitadas (no más de 2 GB). No tienen cd-room por que debes disponer forzozamente de discos duros externos para cargarle tus programas y archivos.
Corren en la mayoría de los casos con window xp o linux. Instalar window vista no es
recomendado.
Entonces, viene la pregunta: ¿Qué computadora comprar?
Depende; para definir esto tienes que contestarte las siguientes preguntas: 1. ¿Con cuanto dinero dispongo? Si es muy poco o muy limitado puedes armar una computadora de escritorio clon con menos de 300 dólares. 2.- ¿Para qué la quiero? No es lo mismo para viajar con ella que utilizarla en casa con toda la familia. No es lo mismo para hacer una u otra cartita en word y revisar correos que hacer gráficos 3D o jugar los últimos juegos virtuales que consumen mucha memoria y en la mayoría de los casos demandan pantallas de mayor resolución y sonido. 3. ¿Cual me gusta? Esto es importante, entra en juego la subjetividad (color, chasis, teclado, sonido, cámara web, etc). Este punto 3 queda a veces relegado por los puntos 1 y 2. agregaríamos un 4to punto. VENTAJAS Y DESVENTAJAS QUE ME OFRECE.- Tiene que ver con soporte técnico, garantía del aparato, accesibilidad frente al reclamo, etc.
Bueno; hasta aquí debería llegar pero se que algunos querrán mi opinión con un usuario no experto en el asunto.
Yo recomendaría en el caso que se pudiera:

Además sirve para que los hijos hagan las tareas. Presenta la gran ventaja de la fuerza del hardware y software, su capacidad de almacenamiento y de trabajo. Practicamente puede pasar todo el día encendida. Ahora se pueden comprar con un chasis muy pequeño como las minibook de Mack o la "hybrid" de Dell con pantalla plana; lo que te hace ahorrar espacio.
2. Tener una portátil de 12 o 13.3 pulgadas máximo y con un peso no mayor de 2 kilos; para el trabajo de oficina o casa de uso personal.

4. No comprar una UMPC. No vale la pena. Pero si insistes y es mucho el rigio; recomiendo la Sony Vaio P Series; por la que tienes que desembolsar el equivalente a US $ 1,000.00 (un mil dólares norteamericanos). Así puedes cargar con tu capricho en la bolsa trasera de tu pantalon, tal como lo anuncia la propaganda.
Homero.

Nota: Las fotos fueron tomadas de internet.
domingo, 24 de mayo de 2009
SPAGUETTI CON CAMARONES EN SALSA BLANCA.(RECETA DE HOMERO)
INGREDIENTES:
1/2 kilo de camarones medianos (30-40) pelados y sin tripas.
250 gramos de spaguetti (recomiendo el que tenga mejor textura; no compren charrulada)
4 dientes de ajo martajados (que les permita extraerlo por si no lo desean comer)
60 gramos de apio picado.
1 onza de brandy o coñac. (si no tienen pueden ocupar vino tinto seco)
2 tomates rojos cortados en 8 pedazos.
1 pimiento dulce verde cortado en rodajas.
1 cebolla cortada en 8 pedazos y deshojada.
2 onzas de vino tinto seco o de cocinar.
100 gramos de queso parmesano o seco blanco.
1 taza de crema dulce de vaca (natilla)
2 onzas de margarina.
2 onzas de aceite de oliva o de maiz si no tienen.
Un poco de orégano, albahaca, sal y pimienta negra.
PREPARACION DE LOS CAMARONES:
A los camarones pelados y limpios se le agrega el apio, los ajos martajados el brandy o
2 onzas de vino; sal y pimienta negra y un poco de aceite de oliva. Se deja marinar por
unos 15 minutos.
PREPARACION DE LOS SPAGUETTIS:
Para mientras los camarones se están marinando; se ponen a cocer los espaguettis en abundante agua con una rodaja de cebolla, sal al gusto y le agregan un poco de aceite cuando comience a hervir el agua. 5 minutos y lo retiran del fuego.
El espaguetti se deja en el cazo para que termine de hacerse al punto deseado (sea al dente o más suave, particularmente me gusta al dente)
Para mientras los spaguettis se termina de hacer dentro del cazo; ponemos en una sarten un poco de aceite, cuando esté caliente le agregamos la cebolla, el pimiento y los tomates; pasado 2 minutos le agregamos un poco de vino, sal, pimienta negra, un poco de orégano, un poco de albahaca y una pizca de azucar, rehogamos a fuego bajo unos 5 minutos.
Paralelamente, se pone a calentar una sarten o paila, se le agrega la margarina y un poco de aceite de oliva para que no se queme; se le agrega los camarones moviéndolos rápidamente hasta que agarren un tono blanco; se le agrega poco a poco la crema dulce moviendola rápidamente para que no corte ni se queme; y bajan fuego al mínimo y lo dejan unos 2 minutitos.
Antes de servir se le agrega a los camarones en salsa el queso rayado.
Justo el tiempo que necesitan para sacar los espaguettis y ponerlos en una fuente; al igual la salsa preparada con la cebolla, tomate y pimiento y los camarones; todo por aparte.
Se sirve con una buena botella de vino blanco y pan tostado al horno si lo prefieren.
Buen apetito mis amigos y recuerden que cocinar en familia es más divertido.
Homero.
sábado, 23 de mayo de 2009
VUELAN LOS PAJAROS
por última vez
cubriendo atardeceres.
Al horizonte se planta
un destino incierto.
Vuelan los pájaros
por última vez
cubriendo amaneceres.
No saben adonde van
sin árboles donde posar
No saben adonde van
sin tierra donde descansar.
Vuelan los pájaros
por última vez
y su vida con ellos.
Homero.
jueves, 21 de mayo de 2009
QUISIERA PODER
arrecostar mi cabeza
en tu tibio vientre
sabiéndote mía para siempre.
¿Como puedo evitarte en mis sueños?
El frío metálico;
la indiferencia
Tu ausencia en llamas
consumen la espera encrispada en las yemas.
¿Como podré disipar tus besos de mis labios?
Cierro mis ojos y te veo allí
como un rostro amable sin respuesta.
¿Estarás allí mañana llena de soles de esperanza?
La noche trae y lleva mis sueños
y vos en todos ellos.
Homero.
Mi Cuarto.
Mayo 18, 2009.
12:24 p.m.
martes, 19 de mayo de 2009
OPINIONES Y DECIRES
Si te pones a escuchar todas las opiniones y críticas que se vierten sobre vos; harías otro libro de tu vida tan grande o más del que has escrito de tu puño y letra.
Es importante escuchar; aprender de los errores, seguir consejos bien intencionados, pero al final debes tomar tu propia decisión. Buena o mala. Y tienes que ser consecuente con ello; no echarle la culpa a los demás por el infortunio que te genera una mala decisión.
A veces no gusta la decisión elegida por que depende de factores externos que no controlas. Responde a miedos y vacilaciones. O responde a intereses de terceros en la que de no hacerlo pueden salir perjudicados o puedes salir perjudicado.
De vez en cuando es bueno seguir corazonadas pero no debe ser la regla; lo pensado, lo medido con prudencia se puede corregir; el exceso emotivo en muchas ocasiones no se puede
enderezar.
Sea como sea, hace tu vida en paz con los demás y si puedes generar felicidad pues mucho mejor para todos.
Homero.
domingo, 17 de mayo de 2009
PASTEL DE PAPAS AL ESTILO HOMERO.
INGREDIENTES:
2 kilos de papas blancas sin cáscara y cortadas en trozos de 1 centímetro de diámetro.
2 cebollas cortadas y deshojadas en 16 pedazos.
2 pimientos dulces; uno rojo y uno verde cortados en trozos pequeños.
100 gramos de jamón york o similar cortados en trozos pequeños. (si les hace daño pueden prescindir de este ingrediente)
6 onzas de aceite de oliva o de maíz.
sal y pimienta.
Pimentón español
6 huevos
1 taza de leche blanca
5 gramos de nuez moscada
1 cucharadita de azúcar
150 gramos de queso blanco seco rayado
30 gramos de queso parmesano.
PROCEDIMIENTO:
En una paila o cazo hondo poner a calentar el aceite de oliva o de maíz; poner a cocer la papa y las cebollas en el aceite; agregarle sal y pimienta al gusto.
A los 10 minutos agregarle el pimiento dulce y el jamón tapar y ponerlo a fuego lento hasta que este tiernita la papa y demás ingredientes. (Unos 15 minutos más)
Una vez que las papas y demás ingredientes estén suaves se saca del cazo y se escurren para que eliminen el exceso de aceite (en realidad no va a ser mucho)
Para mientras, preparen lo siguiente:
MEZCLA DEL PASTEL:
Batir bien los huevos; agregarle un poco de sal, pimentón español, el azucar y la nuez
moscada; agregándole poco a poco la leche sin brumas sin dejarlo de mezclar.
Precalentar horno a 200 grados F
En un pyrex de vidrio untarle el aceite que sobró de las papas y acomodar las papas con los demás ingredientes; después cubrirlas con el queso y finalmente agregarle la mezcla del pastel.
Meterlo a hornear unos 30 o 35 minutos hasta que dore; importante es no agitar el fuego del horno; que se haga despacio y con temperatura estable.
Buen provecho.
Se acompaña con un buen trozo de carne de res y ensalada de legumbres frescas.
Homero.
jueves, 14 de mayo de 2009
LA NIÑA QUE LLORABA
Su madre le preguntó: ¿Por que lloras hija?
La niña le respondió con un libro en la mano: "Es que no se leer"
Ahora la niña que fue; con cuarenta y pico de años a cuesta
sabe leer pero no lee y llora por otras cosas.
Homero.
domingo, 10 de mayo de 2009
LA JOVEN CHICA DE LA MESA VECINA
Marlon y Esteban desde la mesa cercana observaban impasible la escena de la joven intranquila.
Esteban un joven profesional recién graduado con honores; presumía con su amigo Marlon; me gusta esa chica ¿Crees que debería hablarle?
Marlon le contestó: "No creo, no tienes riales como el viejo que la financia."
Esteban si responderle giró suavemente su silla y le dijo: Ruego me disculpe por darle la espalda; siendo una chica tan bella es imperdonable de mi parte.
La chica se sonrió y le dijo: "No importa." Y se llevó a sus labios con cierto nerviosismo una chiva de cigarro.
"Insisto en repararlo"__ le dijo Esteban___ "Podría invitarla a un trago si le parece." Me llamo Esteban. ¿Como te llamas?
"Susan"__ La chica sonrió nuevamente y se recogió con su mano derecha el copete de pelo que le caía sobre su frente mientras con la otra mano apretaba con fuerza la chiva de cigarro exhalando la última bocanada.
El hombre mayor y la otra chica se acercaron a la mesa, venían de bailar; el hombre mayor la tomaba de la cintura empujándola suavemente hacia la mesa. Antes de sentarse; el hombre mayor abrazó a Susan rodeando la silla donde estaba sentada; le recogió un poco el pelo y la besó en el cuello, justo detrás del tronco de oreja. Susan se sobrecogió un poco.
¿Y mi beso Mario? protestó chillonamente Maryuri; Mario también se le acercó a ella; la abrazó y la besó en la mejía y se sentó en medio de la dos, extendiendo su brazos posando sus manos en sus hombros.
Marlon y Esteban observaban apurando a sorbos su cerveza "Toña" de botella y bien helada.
Sonó una "punta" y Mario y las dos chicas se levantaron de la mesa para ir a bailar.
Justo cuando Susan pasó cerca de la mesa de los dos jóvenes; Esteban rozó con sus dedos la mano de la chica.
Ella solo lo volvió a ver sin decirle nada.
Homero.
lunes, 4 de mayo de 2009
AQUI ESTARE
sobrecogido
por los recuerdos
que vuelven frescas las heridas.
Aquí estaré siempre esperándote
con esta cabeza dura
que no entiende de amores verdaderos.
Azotado nuevamente mi corazón
lo has hecho pedazos
buscando un amor
en un río de piedras y lodo.
Te has marchado como siempre
sin decir nada;
si un beso
sin una lágrima
que enjugue la traición.
Pase lo que pase
aún en las ciénagas
Aquí estaré siempre esperándote.
Homero.
Mi Cuarto.
Mayo 4, 2009.
Hora: 6:10 p.m.
HACIA UN SISTEMA EDUCATIVO DIGITAL ¿EL CAMINO CORRECTO?
Sobre este tema les dejo dos post; el primero publicado por Jordi Adell "Zapatero se equivoca"
http://elbonia.cent.uji.es/jordi/2009/05/01/zapatero-se-equivoca/
y el segundo por Dreig de "El Caparazón"
http://www.dreig.eu/caparazon/2009/05/04/politica-y-turismo-digital-zapatero-no-esta-en-internet/
El debate está abierto.
Homero.
viernes, 1 de mayo de 2009
UNA LLAMADA EN EL CENTRO DE CONTROL DE LA INFLUENZA PORCINA
Llamada de una mujer: ¡Aló...Aló!
Contesta otra mujer con voz tamizada con mascarilla (resoplo al respirar)
Buenos Tardes ¿en que le puedo servir?
La mujer pregunta: ¿Allí es es el Centro de Información de la gripe de los chanchos?
(risitas enmascarilladas de la recepcionista) Sí señora, aquí es el Centro de Información Nacional de la Influenza porcina. ¿en que le puedo servir?
Sí si eso quise decir:
Oigame le tengo una pregunta que hacer:
Dígame; para eso estamos para atenderla.
Quiero que me aclare si la gripe del chancho se transmite por el pene?
(risotadas enmascarilladas desde el otro lado de la línea telefónica)
¿De qué se ríe señorita? (Reclamos de la mujer que pregunta)
La recepcionista toce varias veces de tanto reírse y se disculpa:
Perdone señora es que me estaba riendo de otra cosa no de usted.
¿Cual es su pregunta?
Que quiero que me aclare si la gripe del chancho se transmite por el pene.
(Nuevas risitas de todos los recepcionistas en el Centro de Información Nacional de la Influenza porcina; ahogadas en las mascarillas)
La mujer impaciente espera la respuesta y pregunta: ¿Me escuchó señorita?
Si si aclara la recepcionista miada de tanto reírse.
No no señora la enfermedad no se transmite por el pene; al menos no tenemos orientaciones sobre eso.
(Se escucha un hijueputazo desde la línea telefónica; la mujer preguntona está muy enojada)
¡Va a ver este rejodido de mi marido; se las va a ver conmigo por haberme engañado.!
¡Plaff! y tiró el teléfono.
La recepcionista aún secándose las lágrimas de tanto reírse le preguntó al jefe de turno
Jefe ¿la gripe del chancho se transmite por el pene?
Homero.miércoles, 29 de abril de 2009
LAS LEYES DE NICARAGUA SON GRATUITAS.
Buscando una ley en formato digital que necesito por razones de mi trabajo di con el sitio de un Centro que hace llamarse "National Law Center for Inter-American Free Trade"
http://www.natlaw.com/interam/ni/lb/st/
Cual es mi sorpresa, al darme cuenta que en ese sitio se anuncia la venta de leyes de Nicaragua (supongo que en formato digital) que en principio se sirven de manera gratuita en la web de la Asamblea Nacional de Nicaragua (Parlamento)
http://www.asamblea.gob.ni/
Así que ojo mis queridos amigos; aquí se cumple el refran popular de unos a la bulla y otros a la cabuya.
Homero.
martes, 21 de abril de 2009
EL NIÑO VISITANTE
Estaba toda la familia alrededor de la mesa del domingo; almorzando.
A Carmen se le había ocurrido cocinar pescado y al parecer al niño visitante no le iba bien con su paladar.
La madre visitante se esforzaba para que comiera hasta que en una acción para persuadirlo le dijo Gustavo, esposo de Carmen, al niño visitante:
"Come niño, la comida es buena para la salud"
El niño enroscó los ojos y le respondió: Sí Don Gustavo; la comida es buena para la salud pero el pescado no es comida.
Vaya con el niño visitante.
Homero.

