jueves, 29 de mayo de 2008

LA HERENCIA A LOS HIJOS


(foto tomada de internet para ilustrar el post)


Usualmente los padres a cierta edad, comienzan a preocuparse por la herencia que les van a dejar a sus hijos.

Existen diferentes comportamientos frente a este asunto


1. Comencemos por lo más fácil; bienes materiales.

Todos ellos se ponen un rótulo en su frente que dice: "Yo quiero lo mejor para mis hijos, no quiero que sufran lo que yo he sufrido y por eso me mato trabajando por ellos para que no les haga falta nada, ni ahora ni después"


Pues bien, son esos padres que les dan todo tipo de gustos materiales a sus hijos; incluso, comprometiendo seriamente su economía para que, no solo no le falta nada, si no para pagarles el exceso.

Los hijos en perfecta correspondencia con ese proceder "obligado" de sus padres; no le piden, exigen que les financien sus necesidades básicas, sus excesos inmediatos y futuros.

Llevan en su frente un rótulo dirigido a sus padres que dice: "Si me tuviste como hijo, ahora me tenés que mantener y dar los gustos que quiero"

Son esos padres que trabajan para dotar a sus hijos todo tipo de comodidades para que no "sufran"cuando sean mayores. Hablamos de vivienda, vehículo y dinero suficiente para desarrollar su vida.

Algunos les enseñan a sus hijos a trabajar; otros no, bajo la lógica de que "mis hijos no deben trabajar por que para eso trabajo yo"; estos últimos son los que mantienen a sus hijos en sus casas; algunos hasta mueren en la casa de sus padres, siendo mayores.

Estos padres "sacrificados" por sus hijos, no siempre pueden cumplir con sus propósitos por lo que no es raro que pongan su casa y todos sus bienes a nombre de sus hijos, para que queden "asegurados". Se convierten entonces, y con suerte, en inquilinos del último cuarto en la casa de sus "hijos" y si no, pues van a un asilo o a posar donde algún amigo caritativo.

2. Están los padres que se preocupan exacerbadamente por la formación académica de sus hijos en sentido amplio (educación formal, deportes, musica, arte, etc); los mandan desde pequeño a todo tipo de curso, capacitaciones y estudios. Mantienen la agenda ocupada de sus hijos. Les encanta lucirlos en las conversaciones con sus amigos y aún con desconocidos. Mi hijo aquí mi hijo allá. Son los que enseñan orgullosos todas las medallas y premios "ganados" por sus hijos. Muchos de ellos hacen juegan con la regla premio-castigo material. "Si me traes un 100 te compro un ipod." Los hijos comienzan a jugar de la misma manera ¿Que me vas a dar si te traigo un 100? financian los estudios a sus hijos hasta verlos a todos graduados en algo. Muchos de estos padres quedan también en la calle por que comprometen sus economía mas allá de sus límites. Otros siguen esta línea, ponderadamente, proveen la educación a sus hijos que pueden financiar y los despachan a la calle para que se ganen la vida.

3. Están los padres que además de combinar algo del punto 2; les inculcan a sus hijos valores espirituales; valores éticos. Se preocupan por que sus hijos no solo tengan formación académica si no también educación para la vida; para construir una sociedad mejor. Valores como honradez, honestidad, justicia, equidad, conciencia ecológica, trabajo, respeto, derechos humanos, género, interculturalidad, desarrollo sostenible; y, por qué no decirlo, algunos les inculcan a sus hijos valores religiosos o cristianos.


Conversando con un buen amigo coincidíamos en el punto 3; es decir, que si bien es cierto la formación académica es importante; la mejor herencia que les podemos dejar a nuestros hijos son los valores espirituales.

¿Y vos, que les vas a heredar a tus hijos?


Homero.

lunes, 26 de mayo de 2008

EL SOLDADO VETERANO


Estaba el soldado veterano
contando a los niños sus hazañas.
En su viejo traje militar de gala
colgaban como campanas sus medallas.

Orgulloso estaba hablando de sus batallas
cuando una niña levantó
tímidamente la mano
para preguntar:

¿Señor si tan buena fue su guerra
por qué estamos tan mal?


Homero.

viernes, 23 de mayo de 2008

ARROZ CON PIÑA


Es es un refresco que se prepara en casa; desconozco su origen pero sabe delicioso al gusto.

Les dejo la receta.

INGREDIENTES:

Cáscaras de una piña bien madura.
4 onzas de arroz
4 o 5 clavos de olor.

PROCEDIMIENTO:

Se pone a cocer a fuego lento la cáscara de la piña con el arroz en 2 o 3
tazas de agua por unos 30 minutos.

Se pone en una olla con tapa para que conserve su agua.

Un vez que reviente el arroz; agregarle los clavos de olor.

Cocer unos 5 minutos mas y apagar.

PREPARACIÓN DEL REFRESCO:

Cuando ya esté frío el arroz con la piña cocida; tomar una o dos tazas
licuar a velocidad baja y colar.

Se le agregar agua y azúcar al gusto

Se sirve con hielo picado.

Listo.

Una delicia de refresco.

Espero lo disfruten.

Homero.

jueves, 22 de mayo de 2008

VIAJE A WASPAM - ENTRE SUEÑOS Y REALIDADES. II y Ultima parte.


Waspam es también el principal puerto fluvial en la frontera noreste de Nicaragua; desde allí se abastece toda la zona de productos traídos desde la capital y también comercializan sus productos agropecuarios.

La zona del comercio es pequeña pero dinámica y satisface la demanda local.





A pesar de lo atrasado que pudiera parecer; Waspam cuenta con servicio de energía eléctrica, telefonía celular e internet; por supuesto, el acceso todavía está limitado a determinadas capas de la población, no necesariamente pudientes.

La mayoría de la población profesa la religión morava a diferencia del resto del país que es mayoritariamente católica.



Un elemento relevante es que en toda la zona no hay burgueses capitalistas pero sí terratenientes parásitos e inescrupulosos que, bajo el amparo del poder, han amasado propiedades a vista y paciencia de los funcionarios de turno.

Pero Waspam tiene otra cosa mas; tiene una extensión de mi universidad que ya está cosechando frutos.

Recientemente se han graduado 73 nuevos Licenciados en el área de humanidades e ingeniería. Algo que solo es posible dentro de un Régimen Autonómico que promueve y desarrolla la educación entre las comunidades indígenas y étnicas del territorio que abarca.




Con las primeras lluvias de mayo se humedecen los campos y brotan en flor los árboles frutales. El campesino le ha pegado fuego a la pradera sin necesidad y a quemado los bosques. Tanta ignorancia no cabe en la memoria del que lo hace. Se derrama y se extiende en una inveterada práctica que nadie entiende.




Los pinares se retuercen de dolor y abren sus poros en búsqueda del agua que les salvará de morir. Miles de hectáreas han sido incendiadas por aquellos malagradecidos con el campo que les da de comer. Es una escena que saca lágrimas amargas.






De regreso a Bilwi, Puerto Cabezas, podemos observar que los ríos no acaban de recuperar sus aguas; rostros tristes de lavanderas indígenas comunitarias que saben que algo malo pasa en sus comunidades. Es la sequía producto del despale indiscriminado.

Menos siembra, menos comida.

Todo está allí pero no se mira.


Homero.

martes, 20 de mayo de 2008

DE NIÑA A ESCLAVA


Ella tenía 14 años. Iba a la escuela, jugaba con sus amigos, hacía los oficios de la casa. No había nada extraordinario en ello. Era una jovencita normal como cualquier otra.

Hasta que un día su vida cambió radicalmente; el marido de su tía la agarró sola en casa y la violó. La acosaba desde los 8 años hasta que consumió sus oscuras pretensiones.

Puso la queja a su tía, y en vez de apoyarla, encubrió al marido ayudándole a que escapara de la justicia y la echó de la casa por malagradecida.

Se encontró un "amigo" quien le ofreció una "solución"; irse a trabajar a El Salvador o
a Guatemala en lugares donde iba a trabajar de mesera, le iban a comprar ropa, darle de comer y vivir; y sobre todo, ganar buen salario.

La sacaron ilegalmente de Nicaragua; sin documentos de identidad. La guía, una mujer de amplia experiencia, se arreglaba felizmente con las autoridades migratorias y de policía. Todos se hacían de la vista gorda.

La llevaron a un Bar en San Salvador donde la "vendieron" con si fuera un animal. La
obligaron a consumir todo tipo de droga y a tener relaciones sexuales con los clientes.

Estaba al igual que las otras muchachas del "Bar" a merced de los caprichos del dueño; quien las abusaba sexualmente cuando quería recordándoles en tono imperativo que todas ellas eran de su "propiedad".

Un día, un nicaragüense que frecuentaba el referido bar, le prometió "ayudarle" para
escapar del lugar; a cambio de favores sexuales. Le ayudó a escapar del lupanar, la llevó a otro lugar donde la mantuvo encerrada en un cuarto sin poder salir, según el para ayudarla; hasta que un día de tanto rogarle la llevó a la frontera con Nicaragua para recobrar su libertad.

Joven aún, guarda en su cuerpo las secuelas de los maltratos y violaciones. Tiene en uno de sus brazos un tatuaje parecido a los que le ponen a los animales. Es la marca de que tiene dueño, de que le pertenece a alguien, como si de esclava se tratase.

Ella tiene en su mirada la inocencia que le robaron; las miles de preguntas sin respuesta. La lenidad de los gobiernos de no querer enfrentar este mal que carcome
nuestra sociedad. La trata de personas.


Homero.

domingo, 18 de mayo de 2008

QUIERO UNA MUJER DE MANOS CALLOSAS


Contaba mi profesora de Estudios Primarios, que un ex-alumno de ella le contó a su vez, allá por los años 50; que se había llevado una gran decepción con su primer matrimonio; su padre, un buen mozo provinciano, le había dado consejo de cómo conseguir una buena mujer, hacendosa y trabajadora.

Una mujer de hogar, en todo el sentido de la palabra. Nomás tenía que fijarse si tenía las manos callosas; prueba "inequívoca" que era laboriosa en todos los oficios caseros a saber: lavar y planchar ropa, cocinar, botar la basura, cuidar a los niños, limpiar la casa entre otras cosas.

Para esto, debía de concertar cita previa y con disimulo observar la callosidad o no de sus manos. Para esta prueba de fuego; estaban totalmente descartadas las mujeres de mano suave y bien pintadas; esa era "prueba inequivoca" de que era muñeca de sala, que era haragana y en el peor de los casos hasta "vaga".

Pues bien después de entrevistarse con al menos una veintena de buenas vecinas, candidatas para optar a tal distinción; ser la esposa del renombrado médico. Se encontró al fin una de poco hablar, de poco trato y parca presentación pero eso sí, con las manos callosas...

Esta es la que me conviene__ pensó para sus adentros el referido médico.

Sin mas rodeos le propuso matrimonio y fijaron fecha de boda para la próxima semana.
Después de la boda y la primera noche de luna de miel. Se levantó bien temprano el referido médico con hambre y buscando desayuno. Observó que su esposa ya se encontraba levantada y sin titubeos pensó:

¡vaya,me he sacado la lotería! Seguro mi mujer está preparando nuestro primer desayuno de casados: Cafecito negro bien caliente, tostadas de pan, huevos y jamón al gusto, zumo de naranja, gallo pinto bien frito... ¡UMMM!

Se levantó rápido de la cama y se dirigió entusiasmado a la cocina; cuando entra, encuentra a su esposa sentada en la mesa apoyando su cabeza entre sus dos manos y le dice:

¿Amor tengo hambre ya preparaste el desayuno?

¿Preparar desayuno yo? Le contesta la esposa.

Yo también tengo hambre y te estoy esperando para ver donde vamos a ir a comer; además yo no sé cocinar y no me gusta para nada los oficios de la casa. Para eso me casé contigo para que me mantuvieras como una reina.

(Fin de la Historia)


Homero.

sábado, 17 de mayo de 2008

CUANDO UN AMIGO SE VA...


Cuando un amigo se va.Te hace sentir DOLOR y un vacío en tu corazón.

Esto de bloguear crea nexos afectivos de diferente intensidad y profundidad.

Le tomas cariño a esa persona que está detrás de un nick y no puedes evitar que asome una lagrimita en tus ojos cuando te dice que se va.

Las razones no importa; respetas al amigo(a) pero lamentas su ida. Lamentas su ausencia y lo extrañas de verdad.

Tonterías emocionales, pueden decir muchos. Pues sí, somos tontos emocionales.

Hoy recibí un correo de una amiga bloguera a la que no voy a mencionar su nombre ni su sitio, por que se que prefiere eso.

Ha decidido dejar en silencio su blog; como una tumba abierta.

Ha decidido dejar de bloguear y dedicarse a asuntos personales que no menciona ni en realidad debe mencionar si no quiere.

Me pide que no "me esfuerce" en visitarle y dejarle comentario; el resto es fácil adivinarlo.


Le agradezco el gesto de avisarme (como regalo de cumpleaños) y le dije que sí me importa mucho lo que hace y que sea cual sea su proceder final siempre la apoyaré en lo que sea, por que somos amigos.

Por que no importan distancias; no importa que nunca nos hallamos visto cara a cara; no importa que solo conozcamos nuestros nick y quizás el nombre verdadero. Eso no es lo importante.

Lo importante es que nos hemos reconocido como dos buenos amigos que hoy, lamentablemente, se separan de la web.

Hasta siempre amiga. Sabes que te quiero.

Homero.


jueves, 15 de mayo de 2008

AL PASAR LOS AÑOS


Al pasar los años; miras hacia atrás y ves tan largo recorrido en poco tiempo; miras hacia adelante y es mas corto el camino.

No sabes en realidad a qué distancia se encontrará el final pero tienes una mezcla contradictoria de augurios; abrigas la esperanza de que no llegará tan pronto y cierto presentimiento de que durará muy poco. La boca se llena de sabores dulces y amargos.

Un año mas de vida y la sonrisas se vuelven mas escasas pero eso sí, mas estable y duraderas.

Atrás ha quedado la superficialidad del espejo. Has visto desaparecer las primeras vanidades perfumadas vencidas por el tiempo y con ello, te has reconciliado con tus sombras.

El amor ha madurado o se ha esfumado.

A veces corres iluso como un niño detrás de una nueva vida pero al final, no sales a la calle. Te quedas en casa aunque ya no haya amor o lo haya de otra forma. La calle ya no tiene vida para vos.

Te sientes solo. Ese sentimiento que te hace ver como un perfecto desconocido ante los demás y a su vez tan familiarizado con el teclado de tu computadora o el control remoto de tu televisor.

Tus hijos se han modernizado, ya no te visitan, ahora te mandan un chat o un correo electrónico de vez en cuando.

¿Y si no tienes hijos? No se que se siente el no tener hijos pero supongo que te sientes doblemente solo.

Al pasar los años; ves muchos sueños tuyos realizados otros siguen pendientes y otros son pasado irrealizable. Al fin y al cabo sueños que forman parte de tu bolsa de ilusiones, vacía o llena, con la que naces y mueres.


Homero.


martes, 13 de mayo de 2008

Me gustan los colores


Me gustan los colores
con que te veo en mis sueños;
sin miedo a la palabra estrujada,
ni a la mirada indiscreta
de los hombres.

Sos ausencia
al despertar en la mañana
y visitante oportuno de la noche

Tu amor cuelga
del olvido y de
la esperanza.


Homero.

domingo, 11 de mayo de 2008

SOCORRO LA ENFERMERA


Mire señora; tome esta receta y váyase a la farmacia a comprar las medicinas para su bebe, no se preocupe que estará bien.

La última paciente.

Todo el día habían estado lidiando en la sala de maternidad e iban a tomar algo a la cafetería para marcharse a casa.

Socorro y Juana eran buenas amigas; dos jóvenes de barrio pobre que recién se habían graduado de enfermeras y habían sido contratadas en el Hospital General de la ciudad.

Estaban alegres por que ese día les habían pagado su primer salario.

Al pasar por la farmacia encontraron en una banca llorando a la misma mujer con el bebe y con las recetas en la mano.

Socorro se detuvo y detuvo a Juana y regresándose sobre sus pasos le preguntó a la mujer de extracción humilde: ¿Le pasa algo señora? ¿Le puedo ayudar en algo?

La mujer enjugó sus lágrimas con una toallita de mano y le dijo que no tenía para comprar las medicinas para su bebe.

Socorro le quitó las recetas de la mano se dirigió a la ventanilla de la farmacia y compró con su dinero las medicinas de la señora y se las dio.

Tome señora; el hospital regala las medicinas en este caso; váyase a su casa tranquila y dele la medicinas a su bebe.

La mujer agradecida solo pudo tomar con sus dos manos la mano de Socorro que sostenía la bolsa de medicinas y le dijo: Dios la bendiga.

Socorro es mi madre.

Le dedico este post a ella y a todas las enfermeras en su día.

Ojalá todas fueran como ella.

Homero.

jueves, 8 de mayo de 2008

AGONIA


Madre
¿Estás escuchando?

Oyes voces
que se pierden en la incertidumbre

Madre,
te están invitando
al entierro de mi cuerpo muerto.

Los rostros esparcidos en la noche
una que otra
sonrisa descolorida
y después nada.

Sólo mi cuerpo
Solo
inmóvil y frío.

No hay dolor
más que el tuyo
y de los pocos que me quisieron

Pobre madre y todos ellos...

Tiempos de gloria
se anuncian
por corredores de religiones;
Y no los veo,
nunca los vimos ni en sueños;
hechos siempre pesadilla
en la vida
de los hombres sin hogares
o con hogares sin vida.

Madre
¿me escuchas?

Todavía alcanzo a oír
las voces silenciadas...

¿Supo alguien de tus hijos
que no lograron nacer;
que hicieron fuerza a la vida
y se quedaron en un hálito?

O nacieron
para ser tronchados
por la poliomelitis;
adelgazados hasta los huesos
por las enfermedades endémicas.

María llegó a ser joven
y envejeció joven;
tuvo muchos hijos
de muchos padres,
compañeros de cama
pero no de hogares
DESCANSE EN LA PAZ DEL ORGASMO.

"Concho Pinto"
de pequeño le dijeron
que iba a ser un buen minero;
con su casco,
su lámpara
y sus botas altas

¡Que bonito!

"Típico" el Concho...

Trabajó hasta el cansancio del cansancio,
dejando en las piedras sus manos
y sus pulmones en las galeras.

Su vida y su sangre
se fundieron con el oro;
tenían razón los “machos”
cuando le decían:
TU VIDA VALE ORO... Concho...

¿Y Samuel ?
de padres miskito y criollo
quiso ser sembrador
y nunca pudo sembrar nada;
fue vago y trasnochador,
ladronzuelo de parque.

Vendió patí, “soda cake” y totó;
pescado seco y fresco;
chacalines y tortuga.

Lustrador en ocasiones,
nunca quiso estudiar
y cuando se animó;
no encontró escuela.

La fuerza del hambre
lo empujó al mar;
tuvo escamas por piel
y dinero esfumado en las cantinas.

Hoy yace postrado en una cama,
parapléjico;
fue aplastado
por la comprensión y la descompresión
del capital;
a más de cuarenta pies de profundidad.

En las lagunas
de "Spanish Town"
se escucha el lamento
de sus aguas;
apagadas y quietas.

Son las voces silenciadas
de los obreros de la "BRAGMAN COMPANY"
que murieron
bajo miles de metros cúbicos
de madera en "timber";
estas fueron curadas con su sangre.

Madre
¿Me estás escuchando?

No te oigo
ni me oigo

Solo veo las risas
desgajadas en muecas;
de los hombres sin pobreza.

Madre
¿Me estas escuchando?

Por favor que me entierren con mis pensamientos.

Ahora sí,
que desconecten el hilo
Y se queden ...OFF...

Homero.

domingo, 4 de mayo de 2008

JUSTICIA Y LEGALIDAD


Justicia y legalidad. Esas son la máximas en cualquier sistema democrático; podríamos agregar una tercera: equidad.


Cuando los jueces se dejan llevar por mezquinos intereses particulares o partidarios se desnaturaliza su función esencial:TUTELA JUDICIAL EFECTIVA que implica a su vez, entre otras cosas:

1. Independencia judicial, el Juez debe ser imparcial,

2. Principio de legalidad no se puede castigar ninguna acción que no esté tipificada de previo por la ley; no se puede exigir una conducta (V Gr. pagar un tributo) si no está prescrito por la ley.

3. Principio al Debido proceso y principio de audiencia y de defensa. Nadie puede ser vencido sin ser oído; dentro de un proceso válido ante Juez competente.

La detención ilegal por violación de procedimiento (como en el caso de los inmigrantes o los perseguidos políticos) o el exacerbamiento de las medidas cautelares si atender los fines del proceso penal; las garantias del investigado y el principio de proporcionalidad para congraciarse con el oportunismo político lesiona severamente el sistema de justicia que se supone actua bajo el imperio de la ley.

Allí estriba precisamente la diferencia entre una sociedad que se presume democrática y un estado de barbarie; para que la justicia no sea considerada papel mojado.

La justicia debe ser ciega y pública;la actuación de los funcionarios y gobernantes debe ser transparente y pública, apegada a la ley, a la vista y crítica de los ojos grandes del pueblo mediante el ejercicio de la libertad de prensa, de acceso a la información y libre opinión.

Homero.

NICARAGUA: 4 DE MAYO DIA DE LA DIGNIDAD NACIONAL


"Yo no me vendo ni me rindo... Nosotros iremos hacia el sol de la libertad o hacia la muerte; y si morimos, nuestra causa seguirá viviendo. Otros nos seguirán."

"En uno de aquellos días manifesté a mis amigos que si en Nicaragua hubieran cien hombres que la amaran tanto como yo, nuestra nación restauraría su soberanía absoluta, puesta en peligro por el mismo imperialismo yanqui. Mis amigos me contestaron que posiblemente habría en Nicaragua ese número de hombres, o más..."

General Augusto C. Sandino

En enero de 1927, tropas norteamericanas desembarcan en el Puerto de Corinto, en la costa pacífica de Nicaragua. En febrero de ese año, el General de Hombres Libres Augusto C. Sandino se instala en El Yucapuca e inicia en San Juan de Segovia una campaña militar en la guerra denominada constitucionalista en las filas del liberalismo; participa en un gran número de combates. Las tropas conservadoras son totalmente derrotadas y el Gral. José Maria Moncada trata de deshacerse de él enviándolo a Boaco.

A principios de mayo de 1927 Sandino sostuvo una reunión con Moncada sobre los términos del armisticio que éste ha logrado con Henry Stimson, Delegado del Presidente Calvin Coolidge de los Estados Unidos de Norteamérica en Nicaragua.

El 4 de mayo de 1927, el imperialismo norteamericano puso fin a la Guerra Constitucionalista, haciendo que liberales y conservadores firmaran el Pacto de "El Espino Negro", en el contenía entre sus puntos esenciales:

1.- El desarme general(de las tropas nicaragüenses en conflicto),
2.La creación de la oprobiosa Guardia Nacional (G.N.) de Somoza; la que tuvo al pueblo nicaragüense bajo una férrea dictadura Militar por 45 años y

3.-La supervisión de las elecciones por parte de los marines norteamericanos (¿se parece a algún caso en la actualidad?), "terminándose" de esta manera con las hostilidades entre nicaragüenses oligarcas liberales y conservadores.

Comenta el Dr. Clemente Guido y cito: "Con este pacto del Espino Negro los liberales igualaron a los Conservadores de entonces en su entrega a los americanos y NINGUNO de ellos puede decirle VENDE PATRIA AL OTRO PUES AMBOS TIENEN EL MISMO ESTIGMA."

El General Sandino es el único de los generales que rechaza la imposición yanqui y decide continuar la lucha hasta expulsar a los marines invasores, teniendo que enfrentarse ademas con traidores vende patria criollos.

Sandino comenta sobre el Pacto:

"Ya en el teatro de los acontecimientos me encontré con que los dirigentes políticos, conservadores y liberales son una bola de canallas, cobardes y traidores, incapaces de poder dirigir a un pueblo patriota y valeroso."

Durante la Revolución Sandinista (1980-1990) en contraposición a esta Pacto entreguista de la oligarquía libero-conservadora; por ley se declaró el 4 de Mayo "Dia de la Dignidad Nacional" en conmemoración de ese acto de patriotismo y dignidad de ese hombre de origen humilde y campesino, que, con un puñado de hombres se enfrentó al Ejercito mas poderoso del mundo; iniciando la guerra anti-intervencionista que duró siete años (1927-1934) hasta que cobardemente lo asesinaron el 21 de febrero de 1934.

*Informaciones tomadas de diversas fuentes públicas.

Homero.

sábado, 3 de mayo de 2008

POLLO CON FRIJOLITOS VERDES (DIETETICO)


He mejorado un poco de salud; tenía disparada la presión arterial y no la podía regular. Seguramente excesos en el consumo de sal y azúcar. Sumado al stress de mi trabajo y el blogueo.

Como dice mi amiga Anna de Colo hay que levantar el ánimo y quererse.

Puesto que ya no puedo cocinar y comer mis comidas de toda la vida; ahora les voy a ir dejando lo nuevo que aprendo.

Esta receta es dietética; muy buena para entrar en régimen.

INGREDIENTES:

1 pieza de pollo sin la piel; preferiblemente pechuga. Debe pesar no mas de 1/4 de kilo con hueso; sin hueso son como 4 onzas.

100 gramos de frijolitos verdes (vainicas)

1 pedacito de aguacate

2 onzas de queso blanco simple

1 tortilla de maíz o un bollito de pan tostado si lo prefiere.

PROCEDIMIENTO:

Preparar el pollo con un poquito de sal y limón dejarlo reposar por unos 15 minutos.

En una olla pequeña poner a cocer el pollo a fuego lento en media tacita de agua con un diente de ajo martajado y un poco de cebolla hasta que se consuma; si se está secando y el pollo aún no está suave agregarle un poquito mas de agua. Que se haga en su jugo es la idea. (tarda unos 20 minutos)

Mientra se va haciendo el pollo poner a cocer los frijolitos verdes sin sal y sin nada en un poco de agua. Si tienen olla para que se hagan al vapor; mejor.

Cuando ya esté el pollo y las vainicas servirlo con un trozo de aguacate sin sal y con un poco de limón si lo prefieren y el pedacito de queso blanco sin sal (preferiblemente seco).

Se acompaña con una tortilla de maiz o un pedazo de pan tostado y simple.

Pruébenlo.

No está nada mal para una dieta.

Homero.

HASTA SIEMPRE AMIGA


Por eso no quería perro. Para no sentirme adolorido como hoy me siento.

Susie mi perra está agonizando; hace 10 días me la envenenaron para meterse a robar.

Le dieron un veneno que atacó su sistema nervioso; al principio pensamos que la habían pateado por que cojeaba. Comenzamos a medicarla, tuvo una leve mejoría y todos nos alegramos.

Pero era "alegrón de burro" poco a poco se fue consumiendo hasta que quedó postrada; casi sin respirar, pataleando con estertores de muerte.

No sabemos qué hacer; ya no hay nada que hacer.

Hoy me invade mucho dolor y pesar por ella.

Mañana ya no verá el sol.

Hasta siempre amiga.


Homero.
Mi Cuarto
Sábado
Mayo 3, 2008.

viernes, 2 de mayo de 2008

LA GRADUADA


Se acababa de graduar de Bachiller en Ciencias y Letras. Ella era mi sobrina.

Después de felicitarle, le ofrecí mi casa y le dije que podíamos darle sus estudios universitarios; techo, comida y ropa.

Es más; le dije que podía ayudarme en mi oficina para que agarrara experiencia en el trabajo burocrático; aprendiera computación y demás.

Cuando terminé de hablar le pregunté:

¿Alguna pregunta sobrina?

Ella me quedó viendo y me dijo:

¿Tío pero cuanto me va a pagar?

No le dije nada.

Allí murió el ofrecimiento.

Homero.

jueves, 1 de mayo de 2008

DIA INTERNACIONAL DE LOS TRABAJADORES


Millones de trabajadores han envejecido a la orilla de sus máquinas y se han acomodado a los cambios de formas.

El Capitalista ha entendido que tiene que compartir migajas de sus fabulosas ganancias para poder mediatizar el cambio radical; incluso eliminar la idea.

Hoy se celebra el Día Internacional de los Trabajadores y han pasado mas de 100 años desde que aquellos grupos de obreros; hombres y mujeres morían peleando por una jornada laboral de 8 horas y condiciones humanas de trabajo.

Hoy la lucha ha cambiado de dirección; desde hace algunos años se habla entre los especialistas de una "huída del Derecho del Trabajo" hacia relaciones contractuales regidas por las leyes del mercado o por el ya viejo Derecho Civil o Común.

Te presentan una vieja cara de explotación con ropaje nuevo.

Veamos algunos ejemplos:

1. Eliminación de prestaciones sociales laborales. 2. Trabajo sin horarios y bajo presión

3. Eliminación de la seguridad social; ahora te mandan a contratar con Compañías Aseguradoras Privadas.

4. Eliminación de los contratos por tiempo indeterminado por contratos de corto plazo no renovables.

5. Sustitución del Contrato Individual de Trabajo por Contrato de Servicios Profesionales.

La lucha apenas comienza:

"Arriba los pobres del mundo..."



Homero.