NO ME GUSTA

No me gusta conversar sobre glorias pasadas; el éxito se exagera y te ciega.

No me gusta conversar sobre lo que quise y pudiera y lo que no hice y si fuera; por que es una especulación inútil, sin sentido que aprisiona el zapato en el largo y amplio caminar.

No me gusta escuchar canciones del pasado. Las guardo en mi memoria pero no las oigo.
No quiero que me atrapen con una tela pretérita pegajosa y asfixiante.

No me gusta nada que me ate al recuerdo.

Prefiero vivir en la eterna frescura de la evolución.

Mi barca no lleva ancla y moriré en ella.


Homero.

SOPA DE MONDONGO. LA RECETA DE MI MADRE.

A principios de este año; publiqué la primera receta de la Sopa de Mondongo de mi familia; ahora publico otra variante de la receta original acompañada de dos fotos que
son de mi autoría.

Espero les guste.

Homero.



INGREDIENTES:

1. 3 a 5 lbs de mondongo (panza de res) con su respectivas patas.
2. 1 cabeza de ajo
3. 4 cebollas medianas
4. 6 naranjas agrias
5. 2 a 3 yucas grandes o 4 medianas
6. 4 quequisques
7. 1 ayote pequeño tierno
8. 1 chayote
9. ¼ de cabeza de repollo
10. 2 doc. de chilotes (mazorca de maíz tierno)
11. 1 elote por cada persona. (mazorca de maiz suave y fresco)
12. 2 onz. de achiote (o un poco de pimentón español para que le de color)
13. ½ taza de harina
14. 1 ramo de hierva buena (menta)

PROCEDIMIENTO:

1. Lavar el mondongo y las patas con agua y raspar con un cuchillo las partes negras y
el excedente de grasa quitarlo.

2. En una pana o recipiente poner el mondongo y las patas y restregarle el jugo de dos
naranjas agrias (o de 6 limones) y dejarlo en reposo una media hora.

3. Lavar con agua, escurrir, ponerlo en la olla que se va a hervir; agregarle agua
suficiente de acuerdo a la olla que va a utilizar con la mitad de la cabeza de ajo,
cebolla partida en cuartos, sal, achiote. Dejarlo hervir hasta suavizar.

4. Una vez que esté suave ela mondongo y las patas, agregar la yuca, el quequisque, el
ayote, el chayote, los elotes y los chilotes; ajustar sal y agregar el jugo de 2
naranjas agrias, 2 cebollas en cuadros y la ½ cabeza de ajo restante.

5. Revolver achiote (o paprika) con harina y diluirlo en agua al tiempo que quede
líquido espeso y agregárselo a la sopa poco a poco y revolver para que no se hagan
brumos.

6.Hervir de 15 a 20 minutos.

7. Agregar repollo y hierva buena hasta que todas las verduras estén suaves.

Una variante que se emplea en algunas familias es que se agrega a la sopa servida un
picado de repollo y tomates frescos sin hervir o por aparte como aparece en la foto.

En mi casa se hace de las dos maneras.

Buen provecho.

NICARAGUA: SIGUEN LOS ENFRENTAMIENTOS POST - ELECTORALES II

Después de leer los resultados finales de la elecciones municipales en Nicaragua; el Consejo Supremo Electoral, máximo órgano del Poder Electoral daba como triunfador al Partido de Gobierno; el FSLN de Ortega y familia llevandose cerca del 70% de los ayuntamientos en todo el país.

Las protestas de la oposición continúan creciendo denunciando a voces fuertes lo que consideran fraude electoral; distintas entidades internacionales como la OEA han externado su preocupación por el cierre de los espacios democráticos en el país. Ciudadanos inconformes se han lanzado a las calles a protestar, siendo reprimidos con palos, piedras y armas cortopunzantes por esquiroles pagados por el gobierno; a vista y paciencia de la Policía Nacional y de los trabajadores estatales que se han "sumado voluntariamente" para apoyar al gobierno.

¿Cuanto durar'a esta situaciòn caótica?

No lo sabemos realmente, lo que sí sabemos es que en Nicaragua se ha experimentado un giro radical hacia una dictadura institucionalizada, no de obreros y campesinos en el poder, si no de una familia caudilla que maneja un discurso populista de izquierda pero amenaza y reprime como dictadores de derecha.

Homero.

NICARAGUA: SIGUEN LOS ENFRENTAMIENTOS POST - ELECTORALES

Desde el lunes 17 de noviembre de 2008; grupos afines al partido de gobierno de Ortega se tomaron las 9 rotondas principales de la ciudad capital Managua; impidiendo el libre tránsito vehicular a la vista y paciencia de una Policía que ha dejado de ser nacional para convertirse en policía privada de la familia del clan del gobierno.

El martes 18 de noviembre; las calles de Managua permanecían tomadas desde tempranas horas del día. El motivo: el mismo protestar y presionar para que declaren ganador de estas elecciones al partido de gobierno, al menos ese es el mensaje en claro; un segundo propósito no tan explícito es frenar y reprimir la manifestación de simpatizantes liberales de derecha denunciando el fraude electoral.

Al final, después de enfrentamientos callejeros entre los dos bandos: el Partido Liberal Constitucionalista ha decidido suspender la manifestación para evitar baños de sangre. De tal forma que se han salido nuevamente con la suya los "protestantes sandinistas" al fracasar la marcha de los liberales.

Es notorio;que la mayoría de los "manifestantes" son empleados gubernamentales que son "invitados" a manifestarse a favor del gobierno, ganando salarios y viáticos y lo que es peor, sin trabajar efectivamente en la cosa pública. Tiempos de pasiones y emociones donde la irracionalidad de proceder al amparo del poder y de la corrupción parecen enraizarse en nuestra sufrida Nicaragua.

En esto, no hay vencidos ni ganadores como personas individuales,

Nicaragua es la que ha perdido su norte democrático y la brújula está en manos del pueblo.

Homero.

LA ABUELA Y EL COMANDANTE

Estaba la abuela en el patio de su casa; recolectando las frutas de sus árboles.

De pronto, aparcó una camioneta lujosa 4 x 4 frente a su casa y se bajó de la misma un
militar lleno de estrellas y medallas.

Rodeado de custodias con aks plegables de bakelita y en tono amenazante.

Empujó el zagúan el militar y con paso firme se dirigió hacia la abuela en tono altivo pero respetuoso.

Abuela ¿No sabe quien soy yo?

La abuela, con toda la paciencia que le dan sus años, se acomodó lentamente los anteojos y volvió a ver al militar altivo de charreteras y medallas.

¿Quien sos vos? Le preguntó llanamente.

Yo, abuela, Ramón García, el vecino de su casa; ahora soy Comandante.

La abuela, sin dejar de hacer lo que estaba haciendo, puso una mano en su hombro y le dijo:

"Serás Comandante o serás General; con soberbios escoltas que te protegen; armas y de más, pero para mí seguís siendo Ramoncito, el niño vecinito que se metía a mi patio a robar mis guayabas."


Homero.

LA HORA DEL TE.

Estaba en Rosita; un pueblo minero enclavado al nor-este de Nicaragua olvidado y pobre.

Como en Macondo; el tiempo giraba sobre sí mismo. Eran tiempos de guerra; escasez y hambre.

Unos amigos de España me habían regalado 5 bolsita de te y sólo me quedaba la última.

Arrimé a una casa en uno de su barrios para saludar a Doña Tula;una mujer luchadora y dirigente de su barrio.

Me senté en el porshe de su casa para agarrar aire; llena de taburetes y bancas de madera rústica, servían para los comensales que atendía a la hora del almuerzo.

Me ofreció un cafecito y antes de contestarle me acordé que andaba mi última bolsita de te y qué mejor que compartirlo con esta amiga.

Le pregunté que si tenía el fogón de leña prendido y me dijo que sí. Entonces le pedí que calentara agua para un te y le extendí la bolsita para que lo hiciera.

Ella no me dijo nada; tomó la bolsita de te y se la llevó a la cocina.

Transcurrieron varios minutos que se estiraron con la tarde que caía; tardaba más del tiempo necesario.

De pronto se apareció con dos tazas grandes de agua de te; tan diluida que se miraba el fondo de la taza y llena de pequeñas partículas de te.

Tula ¿Que hiciste?

Pues hacer el te que me pediste___ me contestó con aplomo.

Andá enseñame que fue lo que hiciste... y me condujo a la cocina donde me encontré una gran porra de agua hirviendo cuyo único contenido, además de abundante agua, era la única bolsita de te que me quedaba de las que me habían regalado los amigos de España, esparcida en ese montón de agua de la porra grande de Doña Tula.

Ella me vuelve a ver un poco asustada y me pregunta:

¿Qué no era así que lo querías?

La volví a ver y le dije:

Esta bien Tula... gracias.


Homero.

LO QUE NO CUESTA...

No me salía para nada hacer esos cambios en mi vida. Estaba jodido.

Pensé que al comprar víveres y demás productos domésticos al por mayor, estaba haciendo el negocio de mi vida.

Pero no fue así; las cosas se comenzaron a utilizar con el abuso que da la abundancia.

Dos, tres, cuatro jabones en uso al mismo tiempo; al igual que los dentríficos.

Comida desperdiciada, las bolsas de basura aumentaban al igual que los perros y gatos callejeros, como clientela fija de la comida desperdiciada en mi casa.

El presupuesto no daba; en vez de ahorrar estaba gastando más con esa política desbocada de compras al por mayor.

Hubiera podido funcionar con un poco de colaboración de todos los miembros de la familia, pero no. Se creó un espejismo irreal de que "mi papa tiene dinero" por lo tanto hay que ayudarle a gastarlo.

Rico acariciar el derroche, cuando no te cuesta.

Cuanta razón tenía mi abuela al decir que "Vale más mercado caro que bodega barata."

Creo que tendré que regresar a la cultura del diario pulpería; solo se compra lo que se va a utilizar; Y, aunque sea más caro, siempre te saldrá más barato.


Homero.

PAELLA AL ESTILO HOMERO

En ocasión del cumpleaños de mi hijo cumiche; siempre acostumbro cocinarle lo que le apetece; ha pedido paella sin vacilaciones.

Bueno, la paella que hago en casa es una mezcla de culturas; no me ciño exactamente al procedimiento que aprendí con amigos en España pero tampoco me aparto de él totalmente.

Esta paella está preparada con los materiales disponibles en mi tierra; a los latinos les puede ser de mucha utilidad y especial a los nicaragüenses.





INGREDIENTES: (DA PARA 6 a 8 personas)


1 pollo entero de 2 kilos cortado en trozos pequeños.

1/2 kilo de camarones medianos o grandes; se limpian y se dejan con su cáscara o caparazón.

1/2 kilo de filete de pescado (curvina o pargo rojo) cortado en trozos de aproximadamente 1 cm2.

1/2 kilo de langosta cortada en trozos (o la dejan en su concha si lo prefieren)

1 taza de cebolla cortadas en trozos.

1 cabeza de ajo pelada y martajada.

2 pimientos dulces cortados en tiras (rojo y verde)

1/2 kilo de tomates rojos maduros cortados en 8.

1 lata de vegetales mixtos (250 gramos o mas)

Sal, pimienta negra, azafrán (curcuma amarilla), pimentón español

1 docena de limones criollos.

1 kilo de arroz blanco grano entero y largo (pueden usar el precocido si lo desean, a mí no me gusta)

1.5 litros de caldo de pescado
1.5 litros de caldo de pollo.


PREPARACIÓN PREVIA:


Se pone a marinar el pollo, pescado, camarones y langosta por separado con los siguientes ingredientes; sal, pimienta negra, jugo de limón y pimentón español. El punto de sal debe ser alto siguiendo la tradición valenciana. Entre 20 a 30 minutos.


PREPARACIÓN DE LOS CALDOS:


EL DE PESCADO: Se prepara con cabezas y colas de pescado; sal, apio, pimienta negra, limón, ajo, cebolla, pimiento dulce y tomate. Se cuela y se reserva manteniéndolo caliente sin hervir.

EL DE POLLO: Se prepara con menudos de pollo (patas, alas, molleja, etc) en la misma forma que el caldo de pescado.

PROCEDIMIENTO:

En la paellera se fríe el pollo y los mariscos por separado y se reserva.

En ese mismo aceite se sofríe primeramente la cebolla, el pimiento, el ajo y el arroz; se le agrega el tomate y se sigue sofriendo hasta que el arroz agarre un todo ligeramente dorado.

Se vierten los caldos; alternando una taza de caldo de pollo y una de pescado hasta que soprepase el arroz 2 centímetros de líquido; se colocan con cuidado las piezas de pollo, pescado, camarones, langosta y la lata de vegetales mixtos y el azafran en cantidad suficiente para que el arroz pinte amarillo fuerte.

Se pone a fuego medio durante 30 o 35 minutos, dependiendo de la calidad del arroz; sin revolver los ingredientes; cuidando de que no se vaya a pegar.

Este es el momento de comprobar la sazón; se le agrega sal y limón por si hiciera falta.

Debe tener siempre caldo en reserva por si lo necesita.

Una vez que el arroz seque el caldo; se comprueba el grano si está a punto de reventar y si es así se tapa para que termine de reventar, si no le agrega un poco más de caldo teniendo presente que si se le va la mano de caldo la paella quedará masosa. Puede en este momento agregarle pimiento morrón en tiras para que la adorne.

Los últimos 3 minutos antes que esté la paella; suben el fuego alto para que queme ligeramente el arroz que está en el plan; sin ahumarlo (esa es la parte más peleada en mi familia).

Lista la paella se deja enfriar 5 minutos y se sirven caliente o comen directamente en la paellera.

Cualquier pregunta me la hacen para darle mi opinión.

Como todas mis recetas; esta admite variantes.

Buen provecho y les dejo la foto del cumpleañero con su paella.


Homero.

¿ENCUENTRO DE DOS MUNDOS: DIA DE LA HISPANIDAD?

12 de Octubre de 1492 Colón "descubrió" América. Eso fue los que nos enseñaron en los párvulos.

Siguen las falacias oficiales en todo latinoamérica; "Encuentro de dos mundos: Día de la Hispanidad"

¿Cual encuentro de dos mundos? encuentro en el sentido mas noble es siempre sinónimo de igualdad de derechos en un ambiente de respeto recíproco; se han alzado la voces de protesta contra tan desventurado "Encuentro" de los Conquistadores con la América Indígena; invadieron las tierras y las tomaron como si no tuvieran dueño; tomaron las riquezas a la fuerza y se las llevaron; mataron niños, mujeres, jóvenes y ancianos en nombre de la Espada y la Cruz.

No hubo tal encuentro lo que hubo fue violación de los derechos ancestrales de los indígenas; genocidio; mezcla forzada a través de violaciones.

Y de esa mezcla salimos nosotros; los mestizos despojados de nuestra lengua materna y de buena parte de nuestra cultura; asimilados y asemejados a los españoles; el oligarca criollo "descendiente directo de españoles abolengos" (?) desde siempre se ha creido el llamado a gobernar a los "indios ignorantes pata rajada"; a ellos se debe en buena parte acuñar tan deplorable eufemismo.

¿Quien dijo que la América Indígena fue redimida y entregada al cristianismo?

¿Quien puede hoy en día afirmar que los indígenas bebieron "mate" o "chicha bruja" con los españoles conquistadores para celebrar la ignominia?

Jugaron al "Guegüense" masticaron a los españoles invasores pero no se lo tragaron y uno a uno se fueron alzando los pueblos indígenas por pelear por su libertad que ya tenían antes de llegar los invasores.

¿Han oído hablar de Túpac Amaru? (José Gabriel Condorcanqui o Quivicanqui) descendiente en línea directa del último soberano Inca Túpac Amaru I quien había sido ejecutado por los españoles en 1572. Educado por los jesuitas de Cuzco; aún viviendo como asimilado mestizo acuñando fortuna; el llamado de sus ancestros pudo más que la comodidad que le deparaba el ambiente "pacificado" y retomando el nombre de sus ancestros encabezó una rebelión indígena contra las autoridades españolas del Perú en 1780; en protesta contra los tributos y prestaciones obligatorias de trabajo que imponían los españoles (mitas, obrajes, repartimientos, servicios.) y contra los abusos de los corregidores. Encarnado como restaurador y legítimo heredero de la dinastía inca, intentó si lograrlo extender la rebelión por todo el Perú. No obstante, Túpac Amaru es símbolo de la rebelión y la resistencia indígena incaica. Su Guazipungo.

¿Conocen a Lautaro han oído hablar de él? Lautaro fue un caudillo araucano; hijo del Cacique araucano "Curiñanca"; después de servir como caballerizo a las órdenes de Valdivia,en ese entonces Gobernador de Chile, decidió escapar y ponerse al frente de la resistencia de su pueblo contra los conquistadores españoles. Considerado un hábil estratega que logró desconcertar en reiteradas ocasiones a sus enemigos gracias a la rapidez de sus movimientos y lo imprevisible de sus actuaciones. Sus habilidades guerreras le permitió asaltar Tucapel y destruirla; y luego sorprender y aniquilar a las tropas de Valdivia cuando llegaron como refuerzos. Tomó con sus acciones la ciudad de Concepción y realizó varios intentos por tomarse Santiago, La Imperial y Valdivia sin conseguirlo; hasta que bloqueado por el ejército de Villagrán;fue asesinado cobardemente en su tienda antes de que diera comienzo la gran batalla.

¿ Y CAUPOLICAN? ¿CONOCEN A CAUPOLICAN? Uno de los principales aliado con el jefe Lautaro, combatió a Valdivia en la batalla de Tucapel y a Villagrán en la de Marigüeño; infringiendo serias derrotas a los españoles invasores desde su puesto de mando en las sierras, hasta que fue apresado y asesinado por órdenes de Hurtado de Mendoza en Cañete en 1557.

Su muerte allanó el camino para la "pacificación" de gran parte del territorio indígena araucano; es decir, "Al Encuentro de dos mundos".

Símbolo de la resistencia indígena, su gesta son recogidos por Alonso de Ercilla en "La Araucana" y Rubén Darío en su poema "Caupolicán".

CAUPOLICÁN

A Enrique Hernández Miyares

Es algo formidable que vio la vieja raza:
robusto tronco de árbol al hombro de un campeón
salvaje y aguerrido, cuya fornida maza
blandiera el brazo de Hércules, o el brazo de Sansón.
Por casco sus cabellos, su pecho por coraza,
pudiera tal guerrero, de Arauco en la región,
lancero de los bosques, Nemrod que todo caza,
desjarretar un toro, o estrangular un león.
Anduvo, anduvo, anduvo. Le vio la luz del día,
le vio la tarde pálida, le vio la noche fría,
y siempre el tronco de árbol a cuestas del titán.
«¡El Toqui, el Toqui!» clama la conmovida casta.
Anduvo, anduvo, anduvo. La aurora dijo: «Basta»,
e irguióse la alta frente del gran Caupolicán.


Los pueblos indígenas americanos siguen esperando que pidan perdón; ese podría ser un buen comienzo.


Homero.

CARTA A MI HIJO QUE ESTA POR NACER

Hijo
estás por nacer;
y no te imaginás
el mundo que estás
a punto de ver.

Te alerto,
que ya no podrás tomar el sol
como se hacía antes,
pero no te preocupés;
ahora hay cremas bronceadoras
que harán tu piel naturalmente artificial

¿Aire puro?
Ni lo pensés
eso es cosa superada
con los aparatos enfriadores del ambiente.

Por comida, no hay problema
tenemos abundancia de cereales
y carnes enlatadas fabricadas
idealmente en los laboratorios;
Todas, al cero punto uno por ciento
de benzoato de sodio y excipientes

¿Total?

¿Para que molestarse en ir a sembrar y cosechar la fruta?

Agua... ¡No hombre!
El cuerpo ya no la necesita;
ahora tomamos Coca Cola...
“ Siempre Coca Colaaa... ”

Te cuento
que ya casi no necesitamos los libros;
ahora tenemos la televisión
y los “ Power Ranger”
para salvarnos de ellos.

¿Qué será difícil la escuela?

Bueno
antes era difícil entrar y aprender;
ahora entramos y salimos
pero no aprendemos

Al fin y al cabo,
ni la inteligencia necesitamos;
porque ahora
las computadoras piensan por nosotros

Te alerto también
que de pobreza y política
todavía no estamos curados.

Vos vieras como pululan
Los “candidatos del pueblo”
revientan como mosquitos
para las elecciones.

Hijo,
estás por nacer
Bienvenido al mundo del siglo XXI
y suerte...

Tu padre.

Posdata:

La suerte no existe
aunque lo diga Walter (el de UNIVISION).


Homero.


NOTA:

Hoy cumple 13 añitos mi hijo cumiche.

ESA LLAMADA... PARTE II Y ULTIMA

Todo el día había pasado malhumorada.

Noel se había ido hasta sin desayunar; le hice mala cara y solo se tomó un café negro.

Me preguntó qué me pasaba y no le quise decir nada.

El sabe lo que hizo.

¿Cómo será esa mujer? Seguro que es más joven que yo; más bonita y más atractiva.

¡Qué rabia!

Eran las tres de la tarde.

Tocaron a la puerta y Marta se levantó del suave sofá de su casa con una pereza evidente .

Volvieron a tocar.

¡Ya voy! ¡Ya voy!

Abrió la puerta y era Doña Petrona; su suegra.

Marta la abrazó fuerte y se puso a llorar en sus brazos.

¡Doña Petrona! Noel me anda traicionando con otra mujer.

Doña Petrona apenas le dio tiempo de entrar y poner las cosas que traía en los brazos en la mesa más cercana.

Hija, hija calmate. Vení sentate y platicamos.

Doña Petrona tomó las dos manos de Marta y suavemente la condujo a uno de los sofá de la sala y dándole una sobada en la espalda la invitó a sentarse.

Fíjese Doña Petrona que desde hace días veo que Noel anda todo misterioso; sale sin decirme nada; el otro día le encontré una factura de un tintorería que no conozco y anoche lo avancé hablando por teléfono con ella; con esa mujer que seguro es su querida.

Dígame Doña Petrona ¿Qué voy a hacer ahora?

Marta no paraba de llorar.

Doña Petrona; una mujer mucho más madura y acostumbrada a lidiar con esos asuntos le dijo:

No tienes por qué preocuparte Marta; tu marido no anda con ninguna querida.

¿Pero por qué lo dice tan segura Doña Petrona? Claro es su hijo y usted lo defiende...por que yo se hija; por que yo se...

¿Pero cómo sabe usted eso Doña Petrona; acaso usted está encubriendo a Noel?

Doña Petrona no pudo dejar de escapar una sonrisa forzada por las circunstancias. Por que esa factura de la tintorería es mía; yo le pedí a Noel que me llevara a lavar en seco una ropa y además esa mujer misteriosa que estaba hablando con tu marido anoche era yo; su madre.

En eso tocaron a la puerta.

Doña Petrona se incorporó rápido y se dirigió a abrir la puerta.

Era Noel que traía un hermoso pastel.

Y desde el umbral de la puerta le dijo a Marta su esposa:

Feliz Aniversario amor.

Doña Petrona la volvió a ver con ojos de indulgencia y le dijo:

Feliz Aniversario querida.


Homero.

ESA LLAMADA PARTE I

Se había despertado el niño. Debe tener hambre__ Pensé, más dormida que despierta.

Veo hacia el otro lado de la cama y solo están sus sábanas.

Me levanto sigilosa y me dirijo al cuarto del niño y escucho un murmullo...

Noel está hablando por teléfono con alguien... ¿Una mujer? ¿Me está engañando?

El niño se ha callado; se ha vuelto a dormir. Me vuelvo a acostar rápidamente en la cama; al rato siento su cuerpo impregnado de frío en la madrugada.

Hago que estoy dormida; al rato lo escucho roncar plácidamente.

Cierro mis ojos y en vez de ovejas saltan mujeres desnudas o con poca ropa encima de mi marido.

Me estoy mordiendo los sueños de rabia y celo.

Hasta que me quedé dormida del cansancio.

Esa llamada...

Homero.

LA NICARAGUA QUE TODOS QUEREMOS

(Foto tomada de internet)

La violencia teniendo como causa la intolerancia lesiona el ejercicio del pluralismo político como principio fundamental de la nación.

Nadie puede fundar su derecho atropellando el derecho de los demás

Los recientes sucesos de León y en la carretera hacia el occidente de la nación en la que grupos de personas vinculados al Gobierno del Presidente Ortega impidieron por la fuerza la realización de una concentración convocada por la oposición es mal augurio para la democracia que se supone tenemos.

No es con palos, machetes, piedras y quemas de vehículos que se defienden las conquistas de la "Revolución"; eso es una etapa superada desde hace muchos años.

La Revolución se defiende con salud y educación; la Revolución se defiende con la creación de fuentes de trabajo; con salarios dignos para los trabajadores.

La Revolución se defiende combatiendo la corrupción venga de donde venga.

Paz y Reconciliación es la que queremos, pero de verdad, sin excluir ninguna fuerza política; todos tenemos la responsabilidad de sacar adelante nuestra querida Nicaragua.


Homero.

¿ SABES LO QUE ESTAN HACIENDO TUS HIJOS EN INTERNET ?

El hombre es un ser curioso por naturaleza; le gusta explorar, experimentar cosas nuevas.

Los niños y jóvenes llevan eso en su sangre; aprenden rápido sobre los temas que le interesan y el internet no es la excepción.

Hay lugares que son verdaderos centros de peligro para menores de edad como Hi 5 Tagged y Window Live

Chequeen:

Una menor de edad ¿Lo sabrá su madre cuya foto aparece colgada en el mismo grupo de fotos?

http://hi5.com/friend/photos/displayPhotoUser.do?photoId=1733842140&ownerId=183010924&albumId=138627224

Verdades a medias y muy preocupantes:

http://hi5.com/friend/group/11071--14296161--EMO--AHORA%2BLOS%2BNI%25C3%2591OS%2BCULI%2BCAGADO--topic-html

¿Sabes lo que tu hija está haciendo en su cuarto con su compu y su cámara? Solo tiene 17 años.

http://hi5.com/friend/photos/displayPhotoUser.do?photoId=2619551921&ownerId=223497847&albumId=174812022


Asumen antivalores como la veneración del suicidio y la absoluta falta de respeto a la vida; su vida linda que tienen por delante.

http://hi5.com/friend/photos/displayPhotoUser.do?photoId=338127736&albumId=59267824&ownerId=107736784

http://hi5.com/friend/photos/displayPhotoUser.do?photoId=372393885&albumId=51437786&ownerId=98449689

Lenguaje soez; propuestas indecorosas, pésima ortografía y mal gusto en la expresión.

¿Esas son las nuevas generaciones que estamos formando?

No me digan que son gente "anormal"; que eso "no pasa en mi familia". No.

Sí pasa.

Hay una cantidad de padres de familia que están subestimando la influencia que tiene el internet en sus hijos.

No se trata de satanizar la red; no. Tan solo poner un poco de mas cuidado sobre qué lugares están visitando nuestros hijos; corregirlos, aunque ellos se molesten, es mejor ahora y no después.


Homero.

EL ROBO

"Bueno señores; eso es todo".

Había finalizado la reunión de docentes de la universidad.

Después de tantos años nos habían aprobado un salario para podernos jubilar dignamente y pasar el resto de nuestros días en la Residencia Universitaria.

No se por qué habían escogido ese lugar; aunque era aún temprano, las seis pasado de la tarde, se miraba todo oscuro.

Unos niños jugaban en la calle; chapoteando los charcos y enlodando sus vestimentas escasas en su cuerpo.

Los perros rebuscaban sobras en los basureros y algunas personas caminaban apresuradas hacia su casa llevando sus comestibles para la cena; venían de fiar
en las pulperías del barrio.

Volví a ver rápidamente de lado a lado la calle y no ví mi motocicleta que recién había terminado de pagar con el bono que me habían dado después de treinta años de magisterio.

Me inquieté un poco; dos profesores me distrajeron en la puerta del establecimiento haciéndome algunas preguntas sobre el convenio con la universidad.

Volví a buscar mi motocicleta y no la miré; eso me preocupó y después de disculparme con ellos salí rápidamente a la calle y me dirigí al predio contiguo donde la había dejado aparcada.

Encontré a unos agentes de polícia realizando pesquisas; miré hacia el suelo y allí estaba mi motocicleta; bueno lo que quedaba de ella; le habían quitado todo y solo habían dejado el chasis.

No pude contener el asomo en mis ojos de una lágrima de dolor ante la pérdida de mi único medio de transporte.

¿Usted es el dueño de la motocicleta? Me interpeló uno de los polícias.

Asentí con la cabeza por que en ese momento el enojo y la frustración se habían apoderado totalmente de mis canas.

Le mostré mis documentos y comenzaron a llenar formas.

Me preguntaron si había visto a algún sospechoso y les dije que no; que yo estaba en una reunión.

Me preguntaron qué tipo de reunión y les dije que estabamos analizando las diferentes variantes a utilizar para desalinizar todos los mares de Nicaragua; a los que asintieron con la cabeza y no me siguieron preguntando nada.

Un hombre gordo y grasiento que hasta el momento se había mantenido a cierta distancia viendo la labor policial se acercó con cierta prudencia y dijo:

"Yo miré a alguien"

¿A quien miró usted señor? Le pregunté con cierta premura.

Yo miré rondando a la señora Juana "La chatarrera"junto con sus hijos; la que vive en la calle sur del Cementerio Occidental.

¿Puede irnos a enseñar donde vive la señora qué dice?

Ya la Policía se había apostado detrás del misterioso testigo.

Lo tomaron de sus dos brazos y lo montaron a la patrulla.

Acompañenos profesor por si aparece su moto o lo que queda de ella; me dijo uno de los oficiales sin ocultar una sonrisa burlezca.

Ibamos hacia la parte occidental de la ciudad de Managua.

Podíamos adivinar los hoyos en la calles; algunas veces por los golpes que sufríamos dentro del vehículo al caer en ellos y otras por las bruscas maniobras de evasión superadas por el conductor inexperto.

Iba pensando si encontraríamos o no los restos de mi motocicleta.

El señor informante de vez en cuando me miraba y se sonreía; no podía descifrar su interés en todo esto; pero preferí no preguntar.

Los policías iban hablando de mujeres y guaro; total, siempre era un tema de actualidad.

Llegamos a la casa de la señora Juana; era fácil de adivinar por que tenía un gran patio lleno de metales y chatarra.

Hice el intento de bajarme y los polícias me detuvieron.

¡Quédese aquí! __ Me ordenaron

Quise protestar pero me aguanté.

El señor informante se había bajado con ellos y señalaba con sus manos la posible entrada al predio.

Sacaron sus armas y entraron rápidamente.

Me quedé a la expectativa; se escuchaban voces, murmullos, gritos de una mujer.

A los pocos minutos llegó uno de los agentes y me dijo: "Venga conmigo profesor"

Me bajé del carro con cierta dificultad y me llevaron a uno de los pasillos de la casa y allí estaban las partes de mi motocicleta; el motor, los espejos, el foco, todo.

La mujer fue detenida con dos de sus hijos; protestaba, ofendía a los policías llamándolos muertos de hambre.

Exclamaba a gritos que ellos no se habían robado nada.

Con ayuda de un policía recogí las piezas de motocicleta y nos dirigimos hacia la patrulla.

Y al montarme en el vehículo logré divisar al enigmático señor testigo que me observaba y sonreía desde la casa de Doña Juana "La chatarrera".


Homero.

CANSADA

Tirada en el sofá del amplio vestíbulo; aburrida ajaba sus mejores vestidos.

No pudiendo salir sola sin su hombre, no necesitó salir de casa para encontrar a otro, que plácido alimentara corazones y carnes.

Llegó un día a casa el marido y no encontró comida ni mujer ni arreglo.

Encerrada en su hogar. Cansada.

Se había ido la hermosa mujer martillada por los celos del hombre rico de canoso pelo.




Homero.

NICARAGUA: CONSEJO ELECTORAL CERCENA DERECHO DE MANIFESTACION

(Foto Jorge Mejía)

Ya se miraba venir. Inmediatamente después que líderes de la oposición nicaragüense anunciaran más jornadas de protesta en contra del Gobierno exigiendo que restablezca la legalidad y devuelvan la personería jurídica del Movimiento de Renovación Sandinista y del Partido Conservador; el Dr. Roberto Rivas Reyes, Presidente del Consejo Supremo Electoral ha anunciado que no van a dar permisos de manifestación a grupos o movimientos que no sean los Partidos Políticos que participarán de la contienda electoral municipal en noviembre y enero próximo.

Esta medida se hará efectiva a partir del 25 de Septiembre de 2008 y estará en vigencia durante los 42 días de Campaña electoral.

Por si hubiera alguna duda con su proceder servil a favor del matrimonio presidencial Ortega - Murillo ha apercibido a las autoridades de la Policía Nacional abstenerse de dar este tipo de permisos; recordándoles que es competencia exclusiva del Poder del Estado que encabeza e invita a las organizaciones cívicas a "replegarse" y dejar a los partidos (políticos) hacer su campaña (?). Olvidándose que el Derecho de Manifestación y de Movilización es un Derecho Constitucionalmente protegido.

Ya anteriormente voceros gubernamentales habían expresado que Nicaragua no se necesitaba la supervisión de las elecciones por parte de ningún organismo internacional, refiriéndose claramente a la O.E.A. cuando siempre han venido observadores para validar la transparencia en la contienda electoral.

El círculo del poder corrupto va cerrando filas para hacerse de forma amañada del control total de los municipios; el Pacto Alemán - Ortega se perfila como el único "ganador" en las próximas elecciones si no lo paramos.

Un error es considerar la abstención en las próximas elecciones a como lo han planteado algunos sectores vinculados al sandinismo no orteguista.

Error por que la abstención no suma votos; no decide nada.

Se necesita encontrar rápido una tercera vía electoral, aunque eso implique pactar entre la izquierda revolucionaria sandinista y la derecha opositora con posiciones patrióticas; creo que es posible definir una agenda común de rescate de la dignidad de la nación y restablecer el orden constitucional.

Tenemos tarea y hay que ponerse a trabajar.

Homero.

NICARAGUA: DEMOCRACIA VS DICTADURA

(Foto de END)

Pica el cuerpo pero no del sol que abraza los cerebros; los nuevos esquiroles orteguistas armados de palos, machetes, piedras y morteros, por "órdenes de arriba" se tomaron la carretera Managua - León - Chinandega, o sea, la de Occidente el día sábado 20 de Septiembre para impedir una marcha y concentración cívica de la oposición.

Estos nuevos esquiroles formados con ex-integrantes de las Tropas Especiales "Pablo Ubeda" y líderes de los "Consejos del Poder Ciudadano" (CPC) liderados por el matrimonio Ortega - Murillo son un serio precedente para la débil democracia asentada en el país; ya que son grupos paramilitares financiados y dirigidos desde el Gobierno Central.

A vista y paciencia de mas de 400 policías; que "no vieron ni oyeron nada" bloquearon las carreteras con árboles y atacaron a los vehículos y ciudadanos que intentaban llegar a León.

No contentos con eso; se metieron a una propiedad privada e incendiaron el vehículo del diputado y líder Presidente del Movimiento Renovador Sandinista Enrique Saenz y causaron serios daños al vehículo del diputado Luis Callejas; Primer Vice-Presidente del Parlamento de la nación.

Con esta cobarde acción; rebelaron el miedo que sienten los círculos del poder orteguista a la creciente movilización de amplios sectores de la población en contra de su negras intenciones de instaurar una nueva dictadura cuyo eje no es la "Paz y Reconciliación" pregonada a los cuatro vientos si no las ansias mezquinas de poder concentradas en mano de una familia y sus allegados. Igual que lo hizo el Dictador Somoza.

Posiblemente; muchas personas que participaron en este bochornosa acción creen estar defendiendo "la Revolución" frente a "vende patrias" manifestantes. Lo que no se dan cuenta es que la revolución es hoy en día una mera referencia folclórica y que el FSLN revolucionario ha muerto desde hace muchos años.


Lo que no se dan cuenta es que están siendo manipulados por el gobernante para cerrar los espacios de participación ciudadana; de ejercicio de un derecho constitucional de libre manifestación y de opinión.

Cerrar las puertas al pluralismo político; conduce a Nicaragua nuevamente por senderos oscuros que tendrán que romperse; incluso a la fuerza para ver la luz.

Homero.

¡¡¡ PLAGIO A LA VISTA !!!

(Imagen tomada del Post de Hannah)


Nuestra querida amiga Carmen Moreno Martín conocida en el mundo bloguero como Hannah

http://serrizomatico.blogia.com

ha sido objeto de plagio de varios de sus textos Decálogos; de un tal “Filosofo de Güémez”, de nombre Ramón Durón Ruiz, que publica regularmente en un sitio llamado "Ecos de la Costa" y en varios medios de difusión de México.


http://www.ecosdelacosta.com.mx/index.php?seccion=15&id=47088&encabezado=%0BEl%20fil%C3%B3sofo%20de%20G%C3%BC%C3%A9mez


Es tal la desfachatez del pseudo filósofo de marras; que luego de interpelarlo, le pide "disculpas" a Hannah y se cobija bajo una excusa aparentemente ingenua; diciendo que los textos "le habían llegado a sus manos sin ninguna autoría" (?), vaya vaya con el tipo, quiere decir que si los textos aparecen "anónimos" en internet ¿No tienen autoría? Lo cual es falso por que el mismo tipo reconoce lo estupendo del trabajo de Hannah.

Desde esta plataforma quiero denunciar publicamente a este plagiador delincuente internacional y dar mi respaldo pleno y solidaridad a Carmen Moreno Martín; única y legítima propietaria de los textos relacionados.

Dejo la url de su blog para que puedan leer la crónica completa de este plagio y demostrarles su solidaridad.

Un abrazo a todos.


Homero.


Post: EL FILÓSOFO DE GÜÉMEZ O LA FILOSOFÍA DE UN PLAGIO


http://serrizomatico.blogia.com/2008/092101-el-filosofo-de-guemez-o-la-filosofia-de-un-plagio.php

LA GÜIRILA

LA GÜIRILA


Ya hemos explicado en ocasiones anteriores que todo lo que es la población de la zona del pacífico, centro y norte de Nicaragua es de origen nahualt; mesoamericano. Son pueblos que tienen un origen común: la cultura del maíz.

La Receta que les dejo es de una de las tortillas mas sabrosas que se hacen en mi tierra; justo en el tiempo de la primera cosecha de maíz en el año o en la segunda; llamada apante en algunos lados o de postrera. Sale el maíz y salen las guirilas.


INGREDIENTES:

20 mazorcas de maíz tierno desgranadas.
1 libra de queso blanco seco
1 cucharada de azúcar (33 grms)
1 taza de leche
Hojas de chagüite (plátano).

PROCEDIMIENTO:

Moler los granos de maíz hasta que quede una masa fina.

Agregar la taza de leche, el queso rayado y la cucharada de azúcar y revolver formando una masa consistente.

En una tabla de cocina (madera o plástico) poner una hoja de plátano verde y agarrar una porción de masa (100 gramos aproximadamente) y amasar dándole forma de una tortilla; no muy delgada ni muy gruesa. (palmeado)

Una vez que la tortilla esté hecha se le pone otro pedazo de hoja de plátano encima.

En una plancha o sarten de teflón (puede ser una paellera) se pone la tortilla a asar a ambos lados; cuando dore sin quemarse ya está lista.

Se debe comer caliente con queso de su preferencia con una taza de café negro.

La güirila es una merienda no comida y se come normalmente por la tarde cuando el sol ya no molesta.

Discutiendo el punto con mi madre; aunque en Nicaragua nadie lo hace; bien podría sustituirse la hoja de plátano por papel de aluminio para que proteja la tortilla del fuego y no la queme.


Homero.

Mujeres campesinas del norte de Nicaragua en pleno proceso de preparación y hecha de las riquísimas güirilas. (Fotos de internet)