Hoy es domingo y me apetece un arroz de leche diferente; les dejo esta receta que me regaló hace tiempo una amiga peruana; en Nicaragua lo hacemos diferente.
Ingredientes
1 taza con arroz
5 tazas con agua
1 raja de canela grande
6 clavos de olor
1 lata de leche condensada o 1 litro de leche
1 1/2 taza de azúcar
1 cdta. de esencia de vainilla
1 cdta. de rayadura de cáscara de naranja
1/4 de taza de pasas
3 nueces (pecanas) picadas
canela en polvo
Preparación:
Poner en un cazo el agua a hervir con la canela y el clavo de olor.
Una vez que esté hirviendo, agregar el arroz y moverlo constantemente hasta que reviente.
Añadir la leche, el azúcar, las pasas, las nueces, la rayadura de naranja y moverlo hasta que hierva por 3 minutos mas.
Se sirve en pequeños platos hondos y se le espolvorea canela en polvo.
Disfrútenlo
Homero.
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18 comentarios:
Buenassss Homero, que genial se ve éste postre para la sobremesa, sí, en algunos países es muy típico, y se ve delcioso.
Saludotes y abrazotes
Sweet Dreams, de todo Corazón:
Arthur
MMmm, que sabroso postre. Acá siempre en la sobremesa comemos postre. Y tu arroz con leche se ve muy bueno y dulce.
Ya quiero comerlo.
saludos y abrazos
Nice Day, con toda mi Alma:
Gusthav
Hola homero muy bueno el arroz y en cada pais se hace diferente probare hacerlo de esa forma.
saludos!!!!
Arthur: Bueno, en Nicaragua se come a toda hora, sea como sobremesa (postre) o como merienda. Un abrazo. H.
Gusthav: esta receta está buena; ya la he probado. Disfrútala. Un abrazo. H.
arima: está bien. Te va a gustar. Un beso. H.
No es la primera vez que veo clavo en los postres. En España no es muy corriente... tiene que darle un curioso gusto.
Lo probaré.
Un besito.
Natacha.
Homerooo, amigo!!! que lindo que te ha quedado el cambio de looK de tu recetario, esta precioso!! enhorabuena por el estreno de imagen.
Este arroz con leche esta delicioso, como Dios manda, si señor!!
Un abrazo,
Soraya
yo no soy amante del arroz con leche pero este se ve bastante facil de hacer.
Espero lo hayas disfrutado
saludos
olguis
Hola Homero, me encanta el arroz con leche aunque no lo cocino mucho porque a pierre (extrañamente) no le gusta.
He dicho dos palabritas sobre tu blog en el mio.
un beso,
Pasaba por tu cocina, te dejo un abrazo fuerte.
Soraya
Hola Homero estupenda pinta este arroz con leche, seguro que os deleitasteis
hola homero:
Todo bien?
Se te echa de menos con tus ricas recetas nicaraguenses
Saludos
olguis
que maravilla, Homero, felicidades, y gracias por esta receta!
un beso
tere
Hola Homero!
En mi casa nos gusta mucho el arroz con leche, probare con esta version, parece muy bueno...
¿Podrias cambiar la direccion de mi blog por la nueva?
www.cocinasalud.com.
Muchas gracias y saludos desde España
Cati
y mi mujer a dieta,jejeje
ola homero , gracias por la visita , cabie de look en mi pagina y perdi tus links , con lo que me gusta tus recetas , bueno ahora te enlaso de nuevo, ahhh y me encanta el arros con lehe ,de las pasas ehhhhh no muy amiga pero leche condensada mi cumpa ;D besos que estes bien.
Muy bueno, que ricoooooooooooo. Apunto tu manera de hacerlo para probar.
Un beso
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